Рецепт Кабачок жаренный с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок жаренный с чесноком

Кабачок (Жарка) 1435 г
Чеснок 31.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 91 г
Подсолнечное масло 90 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Кабачки жаренные с соусом из сметаны, майонеза и чеснока

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жаренный с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.5% 4471 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13.4% 509 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.1% 2168 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.3% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
бета Криптоксантин 0.212 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 2.4% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 4.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 16.895 мкг 400 мкг 4.2% 2.9% 2368 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 16.07 мг 90 мг 17.9% 12.2% 560 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.203 мг 15 мг 21.4% 14.6% 468 г
Витамин Н, биотин 0.835 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5988 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 7% 984 г
Витамин РР, НЭ 1.0174 мг 20 мг 5.1% 3.5% 1966 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270 мг 2500 мг 10.8% 7.4% 926 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 2% 3505 г
Кремний, Si 30.801 мг 30 мг 102.7% 70.1% 97 г
Магний, Mg 11.9 мг 400 мг 3% 2% 3361 г
Натрий, Na 61.74 мг 1300 мг 4.7% 3.2% 2106 г
Сера, S 8.44 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 11848 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 2.2% 3089 г
Хлор, Cl 8.26 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.7 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 12.38 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3267 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15306 г
Кобальт, Co 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 10.8% 631 г
Литий, Li 0.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.175 мг 2 мг 8.8% 6% 1143 г
Медь, Cu 60.67 мкг 1000 мкг 6.1% 4.2% 1648 г
Молибден, Mo 4.777 мкг 70 мкг 6.8% 4.6% 1465 г
Никель, Ni 1.682 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 1.105 мкг 55 мкг 2% 1.4% 4977 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45819 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2304 г
Цинк, Zn 0.3506 мг 12 мг 2.9% 2% 3423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 61%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.703 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.025 г min 16.8 г 24% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.477 г от 11.2 до 20.6 г 40% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачок жаренный с чесноком составляет 146,6 кКал.

  • Порция = 142 гр (208.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЖАРЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ

Кабачок жаренный с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,9 %, витамином E - 21,4 %, кремнием - 102,7 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Кабачок жаренный с чесноком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок жаренный с чесноком, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок жаренный с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы