Рецепт ПИЦЦА С ЛАВАША. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПИЦЦА С ЛАВАША

Лаваш белый, обогащенный 64 г
Котлеты с грибами 60 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 64 г
Укроп (Запекание) 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 171 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПИЦЦА С ЛАВАША".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.5 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 706 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 9.4% 447 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 10.8% 389 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.8% 2380 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1% 4016 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191 мкг 900 мкг 21.2% 8.9% 471 г
Ретинол 0.182 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1% 4274 г
бета Криптоксантин 0.002 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 4.4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.386 мг 1.8 мг 21.4% 9% 466 г
Витамин В4, холин 114.15 мг 500 мг 22.8% 9.6% 438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.899 мг 5 мг 18% 7.5% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 3.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 34.734 мкг 400 мкг 8.7% 3.6% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.692 мкг 3 мкг 23.1% 9.7% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин D, кальциферол 1.159 мкг 10 мкг 11.6% 4.9% 863 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2582 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.51 мкг 50 мкг 19% 8% 526 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.1361 мг 20 мг 25.7% 10.8% 389 г
Ниацин 0.706 мг ~
Бетаин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.21 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1460 г
Кальций, Ca 342.47 мг 1000 мг 34.2% 14.3% 292 г
Кремний, Si 0.2 мг 30 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Магний, Mg 29.78 мг 400 мг 7.4% 3.1% 1343 г
Натрий, Na 513.05 мг 1300 мг 39.5% 16.6% 253 г
Сера, S 189.86 мг 1000 мг 19% 8% 527 г
Фосфор, P 298.4 мг 800 мг 37.3% 15.6% 268 г
Хлор, Cl 639.26 мг 2300 мг 27.8% 11.7% 360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 4.5% 931 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2.3% 1834 г
Кобальт, Co 5.117 мкг 10 мкг 51.2% 21.5% 195 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 3.2% 1309 г
Медь, Cu 109.97 мкг 1000 мкг 11% 4.6% 909 г
Молибден, Mo 3.163 мкг 70 мкг 4.5% 1.9% 2213 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Рубидий, Rb 6.5 мкг ~
Селен, Se 24.529 мкг 55 мкг 44.6% 18.7% 224 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Титан, Ti 1.02 мкг ~
Фтор, F 29.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13769 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 2.6% 1634 г
Цинк, Zn 2.1674 мг 12 мг 18.1% 7.6% 554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.494 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.002 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 0.629 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.414 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 0.85 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4 г ~
Заменимые аминокислоты 4.729 г ~
Аланин 0.693 г ~
Аспарагиновая кислота 1.247 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.476 г ~
Глутаминовая кислота 3.093 г ~
Пролин 1.232 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 0.77 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.008 мг ~
бета Ситостерол 0.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.125 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.391 г ~
14:0 Миристиновая 0.941 г ~
15:0 Пентадекановая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.122 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.479 г min 16.8 г 26.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.913 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.96 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность ПИЦЦА С ЛАВАША составляет 238,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.5 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ЛАВАША

ПИЦЦА С ЛАВАША богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 21,4 %, холином - 22,8 %, витамином B5 - 18 %, витамином B12 - 23,1 %, витамином D - 11,6 %, витамином H - 19 %, витамином PP - 25,7 %, кальцием - 34,2 %, фосфором - 37,3 %, хлором - 27,8 %, кобальтом - 51,2 %, медью - 11 %, селеном - 44,6 %, цинком - 18,1 %

Чем полезен ПИЦЦА С ЛАВАША

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПИЦЦА С ЛАВАША, калорийность 238,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПИЦЦА С ЛАВАША, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги