Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Капуста белокочанная 300 г
Огурец парниковый 200 г
Кабачок 200 г
Варено-Копченая Куриная Грудка [Здоровая Ферма] 300 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 20.1% 874 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.2% 5600 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.8% 2000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.7% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 7.4% 2368 г
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 8.5% 2083 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.2% 5625 г
Витамин В4, холин 6.56 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7622 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.6% 3125 г
Витамин В9, фолаты 13.639 мкг 400 мкг 3.4% 6% 2933 г
Витамин C, аскорбиновая 27.07 мг 90 мг 30.1% 53.1% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 0.9% 18868 г
Витамин К, филлохинон 81.4 мкг 120 мкг 67.8% 119.6% 147 г
Витамин РР, НЭ 0.5125 мг 20 мг 2.6% 4.6% 3902 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.53 мг 2500 мг 7.9% 13.9% 1259 г
Кальций, Ca 29.32 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3411 г
Кремний, Si 31.763 мг 30 мг 105.9% 186.8% 94 г
Магний, Mg 12.24 мг 400 мг 3.1% 5.5% 3268 г
Натрий, Na 6.83 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 19034 г
Сера, S 13.09 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7639 г
Фосфор, P 20.7 мг 800 мг 2.6% 4.6% 3865 г
Хлор, Cl 21.1 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 10900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 274.8 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 4.1% 4306 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 14423 г
Кобальт, Co 1.424 мкг 10 мкг 14.2% 25% 702 г
Литий, Li 0.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 8.6% 2049 г
Медь, Cu 44.08 мкг 1000 мкг 4.4% 7.8% 2269 г
Молибден, Mo 3.774 мкг 70 мкг 5.4% 9.5% 1855 г
Никель, Ni 4.904 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27638 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 11.81 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33870 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 7.9% 2232 г
Цинк, Zn 0.2423 мг 12 мг 2% 3.5% 4953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.577 мг ~

Энергетическая ценность Салат составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,1 %, витамином K - 67,8 %, кремнием - 105,9 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги