Рецепт Баклажаны с помидорами и с сыром (запеченные) (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны с помидорами и с сыром (запеченные) (копия)

Баклажан (Тушение)	500 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Подсолнечное масло	20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны с помидорами и с сыром (запеченные) (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.7 ккал	1684 ккал	6%	6%	1672 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	8.7%	1134 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	11%	903 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2%	4977 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	10.9%	909 г
Вода	99.6 г	2273 г	4.4%	4.4%	2282 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.6 мкг	900 мкг	3.1%	3.1%	3261 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.6%	16129 г
бета Криптоксантин	0.08 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.342 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	3.2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	4.4%	2278 г
Витамин В4, холин	20.17 мг	500 мг	4%	4%	2479 г
Витамин В5, пантотеновая	0.496 мг	5 мг	9.9%	9.8%	1008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.257 мг	2 мг	12.9%	12.8%	778 г
Витамин В9, фолаты	18.462 мкг	400 мкг	4.6%	4.6%	2167 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	5.3%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	4.43 мг	90 мг	4.9%	4.9%	2032 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.8%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.685 мг	15 мг	11.2%	11.1%	890 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.275 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	18182 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	3%	3333 г
Витамин РР, НЭ	2.4027 мг	20 мг	12%	11.9%	832 г
Ниацин	2.208 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.35 мг	2500 мг	10.3%	10.2%	968 г
Кальций, Ca	91.24 мг	1000 мг	9.1%	9%	1096 г
Кремний, Si	24.209 мг	30 мг	80.7%	80.1%	124 г
Магний, Mg	24.89 мг	400 мг	6.2%	6.2%	1607 г
Натрий, Na	146.37 мг	1300 мг	11.3%	11.2%	888 г
Сера, S	68.08 мг	1000 мг	6.8%	6.8%	1469 г
Фосфор, P	97.8 мг	800 мг	12.2%	12.1%	818 г
Хлор, Cl	254.78 мг	2300 мг	11.1%	11%	903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	686.8 мкг	~
Бор, B	83.9 мкг	~
Ванадий, V	1.48 мкг	~
Железо, Fe	0.716 мг	18 мг	4%	4%	2514 г
Йод, I	2.26 мкг	150 мкг	1.5%	1.5%	6637 г
Кобальт, Co	2.433 мкг	10 мкг	24.3%	24.1%	411 г
Литий, Li	56.717 мкг	~
Марганец, Mn	0.2097 мг	2 мг	10.5%	10.4%	954 г
Медь, Cu	134.03 мкг	1000 мкг	13.4%	13.3%	746 г
Молибден, Mo	10.645 мкг	70 мкг	15.2%	15.1%	658 г
Никель, Ni	0.612 мкг	~
Рубидий, Rb	22.7 мкг	~
Селен, Se	4.399 мкг	55 мкг	8%	7.9%	1250 г
Фтор, F	32.01 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	12496 г
Хром, Cr	5.13 мкг	50 мкг	10.3%	10.2%	975 г
Цинк, Zn	0.763 мг	12 мг	6.4%	6.4%	1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.183 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.5 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.016 г	~
Аргинин*	0.413 г	~
Валин	0.417 г	~
Гистидин*	0.367 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.533 г	~
Лизин	0.614 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.224 г	~
Треонин	0.301 г	~
Триптофан	0.128 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.633 г	~
Заменимые аминокислоты	1.812 г	~
Аланин	0.325 г	~
Аспарагиновая кислота	0.581 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.228 г	~
Глутаминовая кислота	1.018 г	~
Пролин	0.411 г	~
Серин	0.312 г	~
Тирозин	0.308 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	44.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.153 мг	~
бета Ситостерол	6.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.105 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.203 г	~
15:0 Пентадекановая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.791 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.433 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.542 г	min 16.8 г	9.2%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.033 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.453 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.259 г	от 11.2 до 20.6 г	20.2%	20.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.083 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Баклажаны с помидорами и с сыром (запеченные) (копия) составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.7 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	99.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И С СЫРОМ (ЗАПЕЧЕННЫЕ) (КОПИЯ)

Баклажаны с помидорами и с сыром (запеченные) (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином E - 11,2 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 80,7 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 24,3 %, медью - 13,4 %, молибденом - 15,2 %

Чем полезен Баклажаны с помидорами и с сыром (запеченные) (копия)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Баклажаны с помидорами и с сыром (запеченные) (копия), калорийность 100,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны с помидорами и с сыром (запеченные) (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат капуста помидор барбекю

Суп из тыквы с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе