Рецепт Борщ куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ куриный

Куриный окорочок (Варка) 450 г
Вода 1000 г
Бульон куриный легкий 1000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Свекла (Пассерование) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 120 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Уксус столовый 9% 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 16.7% 1382 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.9% 4667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7% 3333 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.3% 2526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 17.4% 1327 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.417 мг 5 мг 8.3% 19.3% 1199 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.1% 4500 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 4.2% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.414 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11716 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.6% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 12.3% 1895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.127 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 39370 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 20.6% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.1005 мг 20 мг 5.5% 12.8% 1817 г
Ниацин 1.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.24 мг 2500 мг 5.9% 13.7% 1686 г
Кальций, Ca 16.56 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 6039 г
Кремний, Si 8.821 мг 30 мг 29.4% 68.2% 340 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 9.3% 2478 г
Натрий, Na 51.02 мг 1300 мг 3.9% 9% 2548 г
Сера, S 58.85 мг 1000 мг 5.9% 13.7% 1699 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 11.4% 2062 г
Хлор, Cl 86.43 мг 2300 мг 3.8% 8.8% 2661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.1 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 9.46 мкг ~
Железо, Fe 0.574 мг 18 мг 3.2% 7.4% 3136 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 9036 г
Кобальт, Co 3.015 мкг 10 мкг 30.2% 70.1% 332 г
Литий, Li 5.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 7% 3378 г
Медь, Cu 51.39 мкг 1000 мкг 5.1% 11.8% 1946 г
Молибден, Mo 4.151 мкг 70 мкг 5.9% 13.7% 1686 г
Никель, Ni 2.195 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 2.225 мкг 55 мкг 4% 9.3% 2472 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 68.32 мкг 4000 мкг 1.7% 3.9% 5855 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 17.2% 1355 г
Цинк, Zn 0.4379 мг 12 мг 3.6% 8.4% 2740 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 253.192 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.28 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.639 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.482 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 250.2 г ~
Гидроксипролин 0.05 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 0.816 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.245 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.218 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ куриный составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ КУРИНЫЙ

Борщ куриный богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,4 %, кобальтом - 30,2 %

Чем полезен Борщ куриный

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ куриный, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы