Рецепт Вешенка тушеная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вешенка тушеная с луком
| Гриб вешенка, сырой | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 230 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Соль | 5 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 7 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Кардамон | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вешенка тушеная с луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.5% | 2621 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 7.1% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 30.6% | 645 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 7.3% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 13% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 24.3% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 30.46 мг | 500 мг | 6.1% | 12.1% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.834 мг | 5 мг | 16.7% | 33% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 14.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.844 мкг | 400 мкг | 7% | 13.8% | 1437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 6.1% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 8.3% | 2375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.238 мг | 15 мг | 1.6% | 3.2% | 6303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.415 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.6% | 12048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2479 мг | 20 мг | 16.2% | 32% | 616 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.36 мг | 2500 мг | 19.7% | 38.9% | 509 г |
| Кальций, Ca | 21.28 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.2% | 4699 г |
| Магний, Mg | 24.08 мг | 400 мг | 6% | 11.9% | 1661 г |
| Натрий, Na | 283.99 мг | 1300 мг | 21.8% | 43.1% | 458 г |
| Сера, S | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.3% | 3149 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 25.3% | 783 г |
| Хлор, Cl | 608.6 мг | 2300 мг | 26.5% | 52.4% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.516 мг | 18 мг | 8.4% | 16.6% | 1187 г |
| Йод, I | 41.45 мкг | 150 мкг | 27.6% | 54.5% | 362 г |
| Кобальт, Co | 2.454 мкг | 10 мкг | 24.5% | 48.4% | 407 г |
| Марганец, Mn | 0.3002 мг | 2 мг | 15% | 29.6% | 666 г |
| Медь, Cu | 203.72 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 40.3% | 491 г |
| Молибден, Mo | 1.102 мкг | 70 мкг | 1.6% | 3.2% | 6352 г |
| Селен, Se | 1.928 мкг | 55 мкг | 3.5% | 6.9% | 2853 г |
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27739 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.6% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.9406 мг | 12 мг | 7.8% | 15.4% | 1276 г |
Энергетическая ценность Вешенка тушеная с луком составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.6 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕШЕНКА ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ
Вешенка тушеная с луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 19,7 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 26,5 %, йодом - 27,6 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 15 %, медью - 20,4 %
Чем полезен Вешенка тушеная с луком
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощная смесь от 28.05.14
- Кальцемин
- Гречневая каша аля де Натали
- Мясо под овощами
- Салат Витаминный из морской капусты
- брезаола
- суп с яйцом
- каша овсяная молоко+вода
- кофе с молоком
- Сосиски диетические
- Печенье листики с сахаром
- Творожный Даниссимо
- Сушоный манго
- борщ с фасолью
- апетина
- запеканка из курицы и кабачков
- мюсли фруктовые
- сырок плавленный орбита
- фарш домашний
- икра пеленгаса
- Овсянка яблоко
- батончик очищающий комплекс
- мюсли
- Шоколад молочный с начинкой пралине
- Дуовит для мужчин
- Молоко пастеризованное 2 % жирности
- капуста тущенная с говядиной
- кисель печёночный\пакет
- Куриная отбивная в кляре
- Тушеная картошка с мясом
- Тиляпия в микроволновке
- Торт Барон
- кисель очищающий
- крабовый с капустой
- суп из сельдерея и лука
- чай похудин
- овощное рагу на пару
- каша овсянная
- сырок глазурованный
- рыба под маринадом
- навага жаренная
- хлебцы хрустящие из 5 злаков
- Творожные роллы 2
- хлопья пшеничные "Алейка"
- шоколад EGO
- балык говяжий
- Провансаль М
- Хлопья "5 злаков", 500 гр.
- Каша пшеничная 28.05
- Молоко Valio (безлактозное)
- Протеин 28.05
- Квас Русский дар
- Пряники без глазури
- Джем st. Dalfour (4 ягоды)
- Овсяная каша
- Каша с тропическими фруктами
- бульон кубик овощной
- бульон кубик курица, мясо, грибы
- ячневая
- Овсяная каша на молоке
- Мясо по французски
- печенье зея
- Водоросли Нори
- каша овсяная на молоке
- Печенье топленое молоко
- суп овощной на цветной капусте
- Хлеб "Добрый" Бабушкина ПЕЧА
- маффин
- Картофель с овощами запекание
- На прошлой диете питался в основном этим)
- Килька в томате
- РОЖКИ ОТВАРНЫЕ
- Плов
- Каша ячневая на воде
- Горошек "Нежный"
- Сосики "Аппетитные"
- Закуска Лосось и Треска
- Гавайская смесь
- Плов куриный
- jj
- Чай тайфун апельсин
- Бутерброды
- Борщ
- Салат из салата
- Сырники творожные
- Булка сдобная
- крабовые палочки Бухта изобилия
- Цветная капуста с яйцом на пару
- Свинина тушеная с морковью по- карейски
- Чай имбирный
- Alpro тофу bio
- Блины простые
- Йогурт 0,1
- Кабачки с помидорам и сыром
- Хлебцы Бежицкие Три злака
- Торт Причуда с фундуком вафельный
- Кефир 0% БиоБаланс
- какао Van Houten
- свекольник
- Сыр плавленный российский
Метки: Как приготовить Вешенка тушеная с луком, калорийность 50,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вешенка тушеная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
