Рецепт Котлета из окары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из окары

Тофу, окара (соевый жмых)	150 г
Овсяные хлопья "геркулес"	40 г
Яйцо куриное	50 г
Укроп	10 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, с доб. кальция, витаминов A и D	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из окары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.1 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1346 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	6.6%	1206 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	5.7%	1400 г
Углеводы	16.3 г	219 г	7.4%	5.9%	1344 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.4%	1818 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	2.5%	3201 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.6 мкг	900 мкг	8.7%	7%	1145 г
Ретинол	0.05 мг	~
альфа Каротин	0.043 мкг	~
бета Каротин	0.172 мг	5 мг	3.4%	2.7%	2907 г
бета Криптоксантин	0.089 мкг	~
Ликопин	0.071 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.61 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.091 мг	1.5 мг	6.1%	4.9%	1648 г
Витамин В2, рибофлавин	0.127 мг	1.8 мг	7.1%	5.7%	1417 г
Витамин В4, холин	53.25 мг	500 мг	10.7%	8.6%	939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.461 мг	5 мг	9.2%	7.4%	1085 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	5.2%	1538 г
Витамин В9, фолаты	20.309 мкг	400 мкг	5.1%	4.1%	1970 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	4.9%	1639 г
Витамин B12, добавленный	0.09 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	3.55 мг	90 мг	3.9%	3.1%	2535 г
Витамин D, кальциферол	0.507 мкг	10 мкг	5.1%	4.1%	1972 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.117 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.409 мг	15 мг	2.7%	2.2%	3667 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	6.433 мкг	50 мкг	12.9%	10.3%	777 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.3%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.4429 мг	20 мг	7.2%	5.8%	1386 г
Ниацин	0.197 мг	~
Бетаин	0.117 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.53 мг	2500 мг	8.6%	6.9%	1165 г
Кальций, Ca	83.55 мг	1000 мг	8.4%	6.7%	1197 г
Кремний, Si	0.057 мг	30 мг	0.2%	0.2%	52632 г
Магний, Mg	39.02 мг	400 мг	9.8%	7.8%	1025 г
Натрий, Na	175.25 мг	1300 мг	13.5%	10.8%	742 г
Сера, S	67.41 мг	1000 мг	6.7%	5.4%	1483 г
Фосфор, P	121.2 мг	800 мг	15.2%	12.2%	660 г
Хлор, Cl	251.44 мг	2300 мг	10.9%	8.7%	915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.6 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.31 мкг	~
Железо, Fe	1.792 мг	18 мг	10%	8%	1004 г
Йод, I	4.48 мкг	150 мкг	3%	2.4%	3348 г
Кобальт, Co	2.656 мкг	10 мкг	26.6%	21.3%	377 г
Литий, Li	0.071 мкг	~
Марганец, Mn	0.8594 мг	2 мг	43%	34.4%	233 г
Медь, Cu	213.34 мкг	1000 мкг	21.3%	17%	469 г
Молибден, Mo	1.518 мкг	70 мкг	2.2%	1.8%	4611 г
Никель, Ni	0.202 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	15.539 мкг	55 мкг	28.3%	22.6%	354 г
Стронций, Sr	2.84 мкг	~
Фтор, F	16.89 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23683 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	2.3%	3497 г
Цинк, Zn	1.0007 мг	12 мг	8.3%	6.6%	1199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.528 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.321 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.437 г	~
Лизин	0.348 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.191 г	~
Треонин	0.246 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.292 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.355 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.281 г	~
Аспарагиновая кислота	0.574 г	~
Глицин	0.311 г	~
Глутаминовая кислота	0.954 г	~
Пролин	0.279 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.06 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.326 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.643 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.197 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.386 г	min 16.8 г	8.3%	6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.219 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.05 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.937 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.074 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Котлета из окары составляет 125,1 кКал.

Порция = 94 гр (117.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.1 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	16.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ОКАРЫ

Котлета из окары богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 12,9 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 43 %, медью - 21,3 %, селеном - 28,3 %

Чем полезен Котлета из окары

Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета из окары, калорийность 125,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из окары, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе