Рецепт Смесь сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь сухофруктов

Чернослив (слива сушеная) 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.3 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.7% 2303 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.4% 11200 г
Углеводы 59.9 г 219 г 27.4% 10.7% 366 г
Пищевые волокна 12.2 г 20 г 61% 23.8% 164 г
Вода 21 г 2273 г 0.9% 0.4% 10824 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.7 мкг 900 мкг 22.2% 8.7% 451 г
бета Каротин 1.198 мг 5 мг 24% 9.4% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 0.9% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.7% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 6.333 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 1.3% 2903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 6.7% 577 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 1% 3946 г
Витамин К, филлохинон 22 мкг 120 мкг 18.3% 7.1% 545 г
Витамин РР, НЭ 2.0667 мг 20 мг 10.3% 4% 968 г
Ниацин 1.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1137 мг 2500 мг 45.5% 17.8% 220 г
Кальций, Ca 106.67 мг 1000 мг 10.7% 4.2% 937 г
Кремний, Si 19.167 мг 30 мг 63.9% 24.9% 157 г
Магний, Mg 83 мг 400 мг 20.8% 8.1% 482 г
Натрий, Na 48 мг 1300 мг 3.7% 1.4% 2708 г
Сера, S 28.8 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3472 г
Фосфор, P 119.3 мг 800 мг 14.9% 5.8% 671 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 570.7 мкг ~
Бор, B 317.4 мкг ~
Ванадий, V 25.07 мкг ~
Железо, Fe 3.067 мг 18 мг 17% 6.6% 587 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9494 г
Кобальт, Co 6.8 мкг 10 мкг 68% 26.5% 147 г
Литий, Li 5.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.2777 мг 2 мг 13.9% 5.4% 720 г
Медь, Cu 314 мкг 1000 мкг 31.4% 12.3% 318 г
Молибден, Mo 11.933 мкг 70 мкг 17% 6.6% 587 г
Никель, Ni 57.867 мкг ~
Рубидий, Rb 77.7 мкг ~
Селен, Se 1.033 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5324 г
Стронций, Sr 241 мкг ~
Фтор, F 97.03 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4122 г
Хром, Cr 25.63 мкг 50 мкг 51.3% 20% 195 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3429 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 56.9 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Смесь сухофруктов составляет 256,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 256.3 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 59.9 г -%
Пищевые волокна 12.2 г -%
Вода 21 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ СУХОФРУКТОВ

Смесь сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 24 %, витамином E - 17,3 %, витамином K - 18,3 %, калием - 45,5 %, кремнием - 63,9 %, магнием - 20,8 %, фосфором - 14,9 %, железом - 17 %, кобальтом - 68 %, марганцем - 13,9 %, медью - 31,4 %, молибденом - 17 %, хромом - 51,3 %

Чем полезен Смесь сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь сухофруктов, калорийность 256,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты