Рецепт Курица моя (грудка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица моя (грудка)
| Куриная грудка (филе) | 571 г |
| Лук репчатый | 64 г |
| Морковь | 0 г |
| Сметана 10% жирности | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица моя (грудка)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 922 г |
| Белки | 33.7 г | 76 г | 44.3% | 24.2% | 226 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.4% | 1244 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3939 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.8 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.9% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 117.59 мг | 500 мг | 23.5% | 12.9% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.139 мг | 5 мг | 42.8% | 23.4% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.171 мг | 2 мг | 58.6% | 32.1% | 171 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.216 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.4% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5660 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.593 мг | 15 мг | 10.6% | 5.8% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0025 мг | 20 мг | 55% | 30.1% | 182 г |
| Ниацин | 15.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 442.62 мг | 2500 мг | 17.7% | 9.7% | 565 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6135 г |
| Кремний, Si | 0.796 мг | 30 мг | 2.7% | 1.5% | 3769 г |
| Магний, Mg | 124.38 мг | 400 мг | 31.1% | 17% | 322 г |
| Натрий, Na | 85.86 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.6% | 1514 г |
| Сера, S | 329.94 мг | 1000 мг | 33% | 18.1% | 303 г |
| Фосфор, P | 252.2 мг | 800 мг | 31.5% | 17.2% | 317 г |
| Хлор, Cl | 113.35 мг | 2300 мг | 4.9% | 2.7% | 2029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.116 мг | 18 мг | 11.8% | 6.5% | 851 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 3.3% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 13.58 мкг | 10 мкг | 135.8% | 74.3% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Медь, Cu | 127.16 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 7% | 786 г |
| Молибден, Mo | 15.624 мкг | 70 мкг | 22.3% | 12.2% | 448 г |
| Никель, Ni | 0.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.465 мкг | 55 мкг | 59% | 32.3% | 169 г |
| Фтор, F | 189.59 мкг | 4000 мкг | 4.7% | 2.6% | 2110 г |
| Хром, Cr | 35.83 мкг | 50 мкг | 71.7% | 39.2% | 140 г |
| Цинк, Zn | 1.9818 мг | 12 мг | 16.5% | 9% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.611 г | ~ | |||
| Валин | 1.85 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.877 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.82 г | ~ | |||
| Лизин | 3.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.239 г | ~ | |||
| Треонин | 1.583 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 1.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.055 г | ~ | |||
| Пролин | 1.439 г | ~ | |||
| Серин | 1.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.613 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | min 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица моя (грудка) составляет 182,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 182.7 кКал | -% | |
| Белки | 33.7 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 57.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА МОЯ (ГРУДКА)
Курица моя (грудка) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 23,5 %, витамином B5 - 42,8 %, витамином B6 - 58,6 %, витамином PP - 55 %, калием - 17,7 %, магнием - 31,1 %, фосфором - 31,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 135,8 %, медью - 12,7 %, молибденом - 22,3 %, селеном - 59 %, хромом - 71,7 %, цинком - 16,5 %
Чем полезен Курица моя (грудка)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сок Rich kids банан, клубника, яблоко,горобина
- Мороженое пломбир вологоцкий
- Овсяноблин с сыром
- Салат краски лета с руколой
- Котлеты куриные рубленые
- Творог
- Отруби овсяные
- Куриный рулет (12.10.2020)
- Овощи тушеные с мясом
- Телятина, спинная часть жареная на гриле
- Торт "Карпатка"
- Энергетический напиток EON Киви Ананас
- Творожныа ПП запеканка
- Гавайская смесь
- Пирог творожный из творога с вишней.
- Стейк из филе куриной грудки Вкусвилл
- Оливье мой
- Творожные шарики(ежики)
- Овсяноблин с отрубями
- Капуста тушеная
- Йогурт со свежими фруктами
- Салат витаминный
- Филе куриное с итальянскими травами
- магги на второе для плова с курицей
- Соленая карамель на финиках
- Второе
- Кофе растворимый с молоком и сахаром
- Горчица столовая ВВ
- Соленая карамель веганская
- Основа для СНИКЕРСА
- Блинчики от Бельковича
- Гороховый суп
- Гуакомоле (паштет из авокадо)
- Бальзамический уксус
- Смесь Мексиканская
- Салат дайкон с зеленью (растяну.масло)
- Оф мукпац
- Йогурт банан и злаки
- Салат помидо, огурец, перец, лук, зелень ( подс. масло))
- Пломбир белая береза в сахарном стакане
- Котлетки куриные в духовке
- Яйцо, курица, сыр и зелень в лаваше
- Мама Таня хлеб
- Куриная грудка вареная
- Говядина отварная
- Суп гороховый
- кабачковые оладьи
- Хрустящие отруби ржаные Ого
- Рагу
- Абрикос
- ULTRA WOMENS
- Щи с индейкой
- лаваш
- Фасоль тушёная с фаршем
- Хлеб пшенично-ореховый с отрубями
- Фарш домашний замороженный
- Слойки соты медовые
- Батончик неглазированный шоколад-фундук
- Рагу кабачкове
- Блины безглютеновые 13.06.2020
- Кабачки с рыбой
- Dassi напиток безалкогольный газированный
- Цезарь-ролл
- Протеиновое печенье кокосовое
- Рагу по-итальянски с курицей
- Соевый протеин Cybermass Soy
- Суп с фасолью и кабачком
- Рагу овощное с филе грудки
- Соус Болоньезе
- Фунчеза с овощами и мясом
- Сердце говяжье тушеное
- Помито мякоть помидоров
- Печень куриная жареная
- Курица гриль
- Салат из свеклы
- Гречка отварная
- Вареники с картофелем и грибами
- Помидоры запеченые с сыром и чесноком
- Лазанья ПП
- Лазанья ПП
- Пицца на завтрак
- Овсяное печенье с клюквой и семенами тыквы
- Сыр Российский
- Салат с капустой
- Окрошка июнь
- Торт шоколадный диво
- Горбуша соломка вяленая fish house
- Шуба с сельдью
- Батончик Протеиновый веган Кэроб и ягоды асаи
- Овощной суп на говяжьем бульоне
- Коллаген Иван Поле
- Вкусвил чак чак
- Говядина тушеная с сельдереем
- Творожник2
- Овсяная каша
- Груздь черный соленый
- Салат с морковкой по-корейски
- энергетик кока кола без сахара
- Паштет куриный печеночный
- Суп
Метки: Как приготовить Курица моя (грудка), калорийность 182,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица моя (грудка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
