Рецепт Кабачки с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с рыбой

Кабачок (Запекание) 240 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 7 г
Томатный соус, консервированный 30 г
Сельдь атлантическая жирная (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 9.1% 623 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 12.6% 448 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.8% 3261 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 5.7% 1000 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2283 г
бета Криптоксантин 0.209 мкг ~
Ликопин 969.419 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.4% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 7.1% 800 г
Витамин В4, холин 61.85 мг 500 мг 12.4% 7% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 7% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 6.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 11.701 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3419 г
Витамин В12, кобаламин 4.443 мкг 3 мкг 148.1% 84% 68 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 4.1% 1398 г
Витамин D, кальциферол 12.698 мкг 10 мкг 127% 72% 79 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.596 мг 15 мг 10.6% 6% 940 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.933 мкг 50 мкг 5.9% 3.3% 1705 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.746 мг 20 мг 23.7% 13.4% 421 г
Ниацин 1.99 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.27 мг 2500 мг 13.8% 7.8% 724 г
Кальций, Ca 138.02 мг 1000 мг 13.8% 7.8% 725 г
Кремний, Si 15.767 мг 30 мг 52.6% 29.8% 190 г
Магний, Mg 28.84 мг 400 мг 7.2% 4.1% 1387 г
Натрий, Na 175.35 мг 1300 мг 13.5% 7.7% 741 г
Сера, S 130.31 мг 1000 мг 13% 7.4% 767 г
Фосфор, P 233.8 мг 800 мг 29.2% 16.6% 342 г
Хлор, Cl 227.05 мг 2300 мг 9.9% 5.6% 1013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 3.11 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 3.9% 1474 г
Йод, I 10.51 мкг 150 мкг 7% 4% 1427 г
Кобальт, Co 19.803 мкг 10 мкг 198% 112.2% 50 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 4.4% 1293 г
Медь, Cu 143.04 мкг 1000 мкг 14.3% 8.1% 699 г
Молибден, Mo 5.053 мкг 70 мкг 7.2% 4.1% 1385 г
Никель, Ni 6.52 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 16.973 мкг 55 мкг 30.9% 17.5% 324 г
Фтор, F 175.8 мкг 4000 мкг 4.4% 2.5% 2275 г
Хром, Cr 25.18 мкг 50 мкг 50.4% 28.6% 199 г
Цинк, Zn 1.0271 мг 12 мг 8.6% 4.9% 1168 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.668 г min 16.8 г 27.8% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.143 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с рыбой составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.4 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С РЫБОЙ

Кабачки с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,5 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 148,1 %, витамином D - 127 %, витамином PP - 23,7 %, калием - 13,8 %, кальцием - 13,8 %, кремнием - 52,6 %, фосфором - 29,2 %, кобальтом - 198 %, медью - 14,3 %, селеном - 30,9 %, хромом - 50,4 %

Чем полезен Кабачки с рыбой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с рыбой, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги