Рецепт Мороженое творожное с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое творожное с ягодами

Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 400 г
Сахар песок 155 г
Клубника 150 г
Вишня 120 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 130 г
Способ приготовления

Все смешать и заморозить, мешать каждые 30 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое творожное с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 4.3% 1434 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6.7% 918 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6% 1023 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 4.7% 1295 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.5% 1731 г
Витамин В4, холин 14.97 мг 500 мг 3% 1.8% 3340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.2% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 8.791 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4550 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 3.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 11.35 мг 90 мг 12.6% 7.7% 793 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7009 г
Витамин Н, биотин 1.223 мкг 50 мкг 2.4% 1.5% 4088 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.24 мг 20 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Ниацин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.14 мг 2500 мг 5% 3.1% 1998 г
Кальций, Ca 137.05 мг 1000 мг 13.7% 8.4% 730 г
Кремний, Si 20.702 мг 30 мг 69% 42.2% 145 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2970 г
Натрий, Na 51.73 мг 1300 мг 4% 2.4% 2513 г
Сера, S 53.75 мг 1000 мг 5.4% 3.3% 1860 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 7% 868 г
Хлор, Cl 13.32 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3516 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9202 г
Кобальт, Co 0.795 мкг 10 мкг 8% 4.9% 1258 г
Литий, Li 0.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.0461 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4338 г
Медь, Cu 49.3 мкг 1000 мкг 4.9% 3% 2028 г
Молибден, Mo 2.628 мкг 70 мкг 3.8% 2.3% 2664 г
Никель, Ni 1.885 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 7.125 мкг 55 мкг 13% 7.9% 772 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59084 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3401 г
Цинк, Zn 0.6307 мг 12 мг 5.3% 3.2% 1903 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.599 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.136 г ~
Пролин 0.494 г ~
Серин 0.269 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.119 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.756 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.543 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.795 г min 16.8 г 10.7% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Мороженое творожное с ягодами составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ТВОРОЖНОЕ С ЯГОДАМИ

Мороженое творожное с ягодами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,6 %, кальцием - 13,7 %, кремнием - 69 %, фосфором - 11,5 %, селеном - 13 %

Чем полезен Мороженое творожное с ягодами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое творожное с ягодами, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое творожное с ягодами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы