Рецепт Плов в мультиварке из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов в мультиварке из говядины

Морковь (Пассерование)	340 г
Лук репчатый (Пассерование)	122 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	350 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Вода	700 г
Подсолнечное масло	33 г
Говядина 1 кат. (Тушение)	540 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	15 г
Жир говяжий	100 г

Способ приготовления

Масло подсолнечное на глаз, забыла взвесить. Плов так себе получился - как будто вязкий слишком, может долго простоял, когда только приготовился консистенция была отличная. Масла, моркови мало.Но как основу оставлю.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов в мультиварке из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.8 ккал	1684 ккал	11.2%	6%	897 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.4%	1206 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	11.1%	479 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	3.5%	1531 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.9%	1818 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.5%	3393 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	328 мкг	900 мкг	36.4%	19.4%	274 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	1.941 мг	5 мг	38.8%	20.7%	258 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.1%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.5%	3396 г
Витамин В4, холин	37.01 мг	500 мг	7.4%	3.9%	1351 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	2.3%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	3.1%	1695 г
Витамин В9, фолаты	3.528 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	11338 г
Витамин В12, кобаламин	0.667 мкг	3 мкг	22.2%	11.8%	450 г
Витамин C, аскорбиновая	0.6 мг	90 мг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин D3, холекальциферол	0.035 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.116 мг	15 мг	7.4%	3.9%	1344 г
Витамин Н, биотин	1.534 мкг	50 мкг	3.1%	1.7%	3259 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	1%	5714 г
Витамин РР, НЭ	2.8578 мг	20 мг	14.3%	7.6%	700 г
Ниацин	1.656 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.34 мг	2500 мг	5.7%	3%	1744 г
Кальций, Ca	15.31 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6532 г
Кремний, Si	21.568 мг	30 мг	71.9%	38.3%	139 г
Магний, Mg	21.83 мг	400 мг	5.5%	2.9%	1832 г
Натрий, Na	409.23 мг	1300 мг	31.5%	16.8%	318 г
Сера, S	73.93 мг	1000 мг	7.4%	3.9%	1353 г
Фосфор, P	87 мг	800 мг	10.9%	5.8%	920 г
Хлор, Cl	627.83 мг	2300 мг	27.3%	14.5%	366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	233.3 мкг	~
Бор, B	65.4 мкг	~
Ванадий, V	42.05 мкг	~
Железо, Fe	1.067 мг	18 мг	5.9%	3.1%	1687 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8427 г
Кобальт, Co	2.768 мкг	10 мкг	27.7%	14.7%	361 г
Литий, Li	1.847 мкг	~
Марганец, Mn	0.2728 мг	2 мг	13.6%	7.2%	733 г
Медь, Cu	112.36 мкг	1000 мкг	11.2%	6%	890 г
Молибден, Mo	8.454 мкг	70 мкг	12.1%	6.4%	828 г
Никель, Ni	3.789 мкг	~
Олово, Sn	19.01 мкг	~
Рубидий, Rb	32.6 мкг	~
Селен, Se	2.473 мкг	55 мкг	4.5%	2.4%	2224 г
Стронций, Sr	1.86 мкг	~
Титан, Ti	3.43 мкг	~
Фтор, F	70.32 мкг	4000 мкг	1.8%	1%	5688 г
Хром, Cr	2.96 мкг	50 мкг	5.9%	3.1%	1689 г
Цинк, Zn	1.2202 мг	12 мг	10.2%	5.4%	983 г
Цирконий, Zr	1.51 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.542 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.387 г	~
Валин	0.36 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.519 г	~
Лизин	0.485 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.246 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.289 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.52 г	~
Заменимые аминокислоты	0.142 г	~
Аланин	0.374 г	~
Аспарагиновая кислота	0.6 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.317 г	~
Глутаминовая кислота	1.092 г	~
Пролин	0.251 г	~
Серин	0.276 г	~
Тирозин	0.234 г	~
Цистеин	0.098 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.62 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.008 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.022 г	~
12:0 Лауриновая	0.062 г	~
14:0 Миристиновая	0.406 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.702 г	~
17:0 Маргариновая	0.07 г	~
18:0 Стеариновая	1.635 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.657 г	min 16.8 г	27.7%	14.7%
14:1 Миристолеиновая	0.079 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.472 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.47 г	от 11.2 до 20.6 г	13.1%	7%
18:2 Линолевая (ud)	1.295 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Плов в мультиварке из говядины составляет 187,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.8 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Плов в мультиварке из говядины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 38,8 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 71,9 %, хлором - 27,3 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 13,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Плов в мультиварке из говядины

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов в мультиварке из говядины, калорийность 187,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов в мультиварке из говядины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Тыква запечённая со специями

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе