Рецепт Яичница с сыр и колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с сыр и колбаса

Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Сырный продукт колончак 22 г
Сервилат ореховый 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыр и колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.7 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 9.3% 507 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 14.1% 335 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.5% 9125 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.4% 3508 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.1 мкг 900 мкг 19.5% 9.3% 514 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 8.7% 547 г
Витамин В4, холин 178.45 мг 500 мг 35.7% 16.9% 280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 9.3% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.237 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7638 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 6.2% 771 г
Витамин D, кальциферол 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 7.4% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.3% 3521 г
Витамин Н, биотин 15.114 мкг 50 мкг 30.2% 14.3% 331 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6935 мг 20 мг 13.5% 6.4% 743 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.75 мг 2500 мг 4.2% 2% 2387 г
Кальций, Ca 41.15 мг 1000 мг 4.1% 1.9% 2430 г
Магний, Mg 8.98 мг 400 мг 2.2% 1% 4454 г
Натрий, Na 100.26 мг 1300 мг 7.7% 3.7% 1297 г
Сера, S 131.68 мг 1000 мг 13.2% 6.3% 759 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 8.5% 557 г
Хлор, Cl 116.72 мг 2300 мг 5.1% 2.4% 1971 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 4.9% 962 г
Йод, I 12.78 мкг 150 мкг 8.5% 4% 1174 г
Кобальт, Co 7.482 мкг 10 мкг 74.8% 35.5% 134 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9217 г
Медь, Cu 62.1 мкг 1000 мкг 6.2% 2.9% 1610 г
Молибден, Mo 4.489 мкг 70 мкг 6.4% 3% 1559 г
Селен, Se 21.593 мкг 55 мкг 39.3% 18.7% 255 г
Фтор, F 41.15 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9721 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 2.8% 1672 г
Цинк, Zn 0.8305 мг 12 мг 6.9% 3.3% 1445 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.576 г ~
Гистидин* 0.254 г ~
Изолейцин 0.449 г ~
Лейцин 0.808 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.539 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.92 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.324 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.696 г ~
Тирозин 0.359 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.658 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.533 г min 16.8 г 21% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.896 г от 11.2 до 20.6 г 8% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.823 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыр и колбаса составляет 210,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.7 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С СЫР И КОЛБАСА

Яичница с сыр и колбаса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 18,3 %, холином - 35,7 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B12 - 13 %, витамином D - 15,6 %, витамином H - 30,2 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 74,8 %, селеном - 39,3 %

Чем полезен Яичница с сыр и колбаса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с сыр и колбаса, калорийность 210,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с сыр и колбаса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты