Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог влажный 2% жирности 400 г
Яйцо куриное 2 Штука
Сметана 15% жирности 100 г
Манная крупа 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.6 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1118 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 7.8% 854 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.9% 1120 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 5.3% 1251 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.7 мкг 900 мкг 9.6% 6.4% 1038 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 7.9% 837 г
Витамин В4, холин 48.5 мг 500 мг 9.7% 6.4% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 7.5% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 9.156 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4369 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 8.5% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4673 г
Витамин Н, биотин 3.111 мкг 50 мкг 6.2% 4.1% 1607 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9243 мг 20 мг 4.6% 3.1% 2164 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.75 мг 2500 мг 4.7% 3.1% 2123 г
Кальций, Ca 83.48 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1198 г
Кремний, Si 0.626 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4792 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4119 г
Натрий, Na 194.81 мг 1300 мг 15% 10% 667 г
Сера, S 92.59 мг 1000 мг 9.3% 6.2% 1080 г
Фосфор, P 125.9 мг 800 мг 15.7% 10.4% 635 г
Хлор, Cl 33.16 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 6936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.4 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 10.74 мкг ~
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Йод, I 3.87 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3876 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 26.3% 253 г
Марганец, Mn 0.0585 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3419 г
Медь, Cu 39.57 мкг 1000 мкг 4% 2.7% 2527 г
Молибден, Mo 2.659 мкг 70 мкг 3.8% 2.5% 2633 г
Никель, Ni 1.2 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Селен, Se 10.69 мкг 55 мкг 19.4% 12.9% 514 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 11.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34364 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Цинк, Zn 0.5321 мг 12 мг 4.4% 2.9% 2255 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.809 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.736 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 1.926 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.511 г ~
Тирозин 0.407 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.58 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.791 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.03 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 150,6 кКал.

  • Порция = 180 гр (271.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 12,8 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 39,6 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 150,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты