Рецепт Салат из зелени и чернослива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из зелени и чернослива

Пекинская капуста	50 г
Руккола	10 г
Салат (латук)	30 г
Лук зелёный из семян (включая зелень и молодые луковицы)	10 г
Шпинат	10 г
Семена льна	10 г
Чернослив (слива сушеная)	20 г
Сметана 15% жирности	30 г
Масло из виноградных косточек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из зелени и чернослива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.7 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1350 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3%	2714 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	11.6%	691 г
Углеводы	8.7 г	219 г	4%	3.2%	2517 г
Углеводы (общие)	3.2 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	14%	571 г
Вода	75.2 г	2273 г	3.3%	2.6%	3023 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.6 мкг	900 мкг	14.1%	11.3%	711 г
Ретинол	0.017 мг	~
альфа Каротин	0.286 мкг	~
бета Каротин	0.741 мг	5 мг	14.8%	11.9%	675 г
Лютеин + Зеаксантин	319.029 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	6.9%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	4%	2000 г
Витамин В4, холин	20.54 мг	500 мг	4.1%	3.3%	2434 г
Витамин В5, пантотеновая	0.249 мг	5 мг	5%	4%	2008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	6.7%	1190 г
Витамин В9, фолаты	51.714 мкг	400 мкг	12.9%	10.3%	773 г
Витамин В12, кобаламин	0.069 мкг	3 мкг	2.3%	1.8%	4348 г
Витамин C, аскорбиновая	15.81 мг	90 мг	17.6%	14.1%	569 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.451 мг	15 мг	9.7%	7.8%	1034 г
гамма Токоферол	1.14 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин Н, биотин	0.797 мкг	50 мкг	1.6%	1.3%	6274 г
Витамин К, филлохинон	86.7 мкг	120 мкг	72.3%	58%	138 г
Витамин РР, НЭ	0.8577 мг	20 мг	4.3%	3.4%	2332 г
Ниацин	0.343 мг	~
Бетаин	0.269 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	351.89 мг	2500 мг	14.1%	11.3%	710 г
Кальций, Ca	93.31 мг	1000 мг	9.3%	7.5%	1072 г
Кремний, Si	6.56 мг	30 мг	21.9%	17.6%	457 г
Магний, Mg	54.69 мг	400 мг	13.7%	11%	731 г
Натрий, Na	17.49 мг	1300 мг	1.3%	1%	7433 г
Сера, S	27.73 мг	1000 мг	2.8%	2.2%	3606 г
Фосфор, P	80.6 мг	800 мг	10.1%	8.1%	993 г
Хлор, Cl	24.43 мг	2300 мг	1.1%	0.9%	9415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.8 мкг	~
Бор, B	23.2 мкг	~
Ванадий, V	30.29 мкг	~
Железо, Fe	1.836 мг	18 мг	10.2%	8.2%	980 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	2.1%	3856 г
Кобальт, Co	1.286 мкг	10 мкг	12.9%	10.3%	778 г
Литий, Li	6.897 мкг	~
Марганец, Mn	0.361 мг	2 мг	18.1%	14.5%	554 г
Медь, Cu	146.29 мкг	1000 мкг	14.6%	11.7%	684 г
Молибден, Mo	3.794 мкг	70 мкг	5.4%	4.3%	1845 г
Никель, Ni	8.023 мкг	~
Олово, Sn	2.23 мкг	~
Рубидий, Rb	32.3 мкг	~
Селен, Se	1.937 мкг	55 мкг	3.5%	2.8%	2839 г
Стронций, Sr	8.1 мкг	~
Фтор, F	10.72 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37313 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	3.7%	2165 г
Цинк, Zn	0.5411 мг	12 мг	4.5%	3.6%	2218 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.132 г	~
Аргинин*	0.144 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.118 г	~
Лизин	0.101 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.029 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.085 г	~
Аспарагиновая кислота	0.164 г	~
Гидроксипролин	0.01 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.353 г	~
Пролин	0.066 г	~
Серин	0.076 г	~
Тирозин	0.049 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	80.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	42.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	5.143 мг	~
Кампестерол	2.571 мг	~
Стигмастерол	0.629 мг	~
бета Ситостерол	5.143 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.332 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.681 г	min 16.8 г	10%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.882 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.802 г	от 11.2 до 20.6 г	33.9%	27.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.342 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.333 г	~

Энергетическая ценность Салат из зелени и чернослива составляет 124,7 кКал.

Порция = 58 гр (72.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.7 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	8.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	75.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ И ЧЕРНОСЛИВА

Салат из зелени и чернослива богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином C - 17,6 %, витамином K - 72,3 %, калием - 14,1 %, кремнием - 21,9 %, магнием - 13,7 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 18,1 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Салат из зелени и чернослива

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из зелени и чернослива, калорийность 124,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из зелени и чернослива, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе