Войти

Рецепт Бургер домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер домашний

Говядина, котлеты из фарша, 80% постного мяса/ 20% жира, жареная на сковороде 100 г
Кетчуп Heinz томатный 25 г
Майонез Постный [Махеевъ] 30 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Огурцы маринованные, сладкие 20 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Булочка Чайная [365 Дней] 40 г
Сыр Сметанковый [Беларусь] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 864 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.8% 655 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 10.5% 487 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.5% 2028 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.5% 3476 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1% 5056 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 5.194 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4132 г
бета Криптоксантин 11.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.7% 2951 г
Витамин В4, холин 23.32 мг 500 мг 4.7% 2.4% 2144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 2% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.9% 1802 г
Витамин В9, фолаты 5.343 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7486 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 14.3% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 1.8% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.3% 19737 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.7433 мг 20 мг 8.7% 4.5% 1147 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 2.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.87 мг 2500 мг 6.2% 3.2% 1614 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7037 г
Кремний, Si 0.896 мг 30 мг 3% 1.5% 3348 г
Магний, Mg 7.31 мг 400 мг 1.8% 0.9% 5472 г
Натрий, Na 55.19 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2355 г
Сера, S 74.7 мг 1000 мг 7.5% 3.8% 1339 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 4.5% 1154 г
Хлор, Cl 8.51 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 2.6% 2002 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 4.6% 1116 г
Литий, Li 4.328 мкг ~
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1% 5051 г
Медь, Cu 43.01 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2325 г
Молибден, Mo 1.045 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6699 г
Никель, Ni 1.94 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 6.009 мкг 55 мкг 10.9% 5.6% 915 г
Фтор, F 2.99 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 133779 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 1.8624 мг 12 мг 15.5% 7.9% 644 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.598 г ~
Метионин 0.186 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.103 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.101 г min 16.8 г 12.5% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.709 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.112 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.249 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.249 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.249 г ~

Энергетическая ценность Бургер домашний составляет 195 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР ДОМАШНИЙ

Бургер домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,8 %, цинком - 15,5 %

Чем полезен Бургер домашний

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургер домашний, калорийность 195 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0