Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные

Куриный окорочок (Жарка котлеты)	150 г
Лук репчатый (Тушение)	50 г
Чеснок (Тушение)	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Картофель (Жарка)	100 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	10 г
Хлеб белый	30 г
Курица, цыплята-бройлеры, спинки	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198.2 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	850 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	9.4%	539 г
Жиры	11.6 г	56 г	20.7%	10.4%	483 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	2%	2489 г
Углеводы (общие)	8.7 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.5%	2000 г
Вода	62.4 г	2273 г	2.7%	1.4%	3643 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.8 мкг	900 мкг	7.8%	3.9%	1289 г
Ретинол	0.063 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8065 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.867 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	4.2%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.195 мг	1.8 мг	10.8%	5.4%	923 г
Витамин В4, холин	33.53 мг	500 мг	6.7%	3.4%	1491 г
Витамин В5, пантотеновая	0.494 мг	5 мг	9.9%	5%	1012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.149 мг	2 мг	7.5%	3.8%	1342 г
Витамин В9, фолаты	16.974 мкг	400 мкг	4.2%	2.1%	2357 г
Витамин В12, кобаламин	0.125 мкг	3 мкг	4.2%	2.1%	2400 г
Витамин C, аскорбиновая	3.72 мг	90 мг	4.1%	2.1%	2419 г
Витамин D, кальциферол	0.253 мкг	10 мкг	2.5%	1.3%	3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.25 мг	15 мг	1.7%	0.9%	6000 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.575 мкг	50 мкг	5.2%	2.6%	1942 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	2.1%	2400 г
Витамин РР, НЭ	4.0098 мг	20 мг	20%	10.1%	499 г
Ниацин	1.888 мг	~
Бетаин	7.654 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	301.9 мг	2500 мг	12.1%	6.1%	828 г
Кальций, Ca	37.63 мг	1000 мг	3.8%	1.9%	2657 г
Кремний, Si	10.699 мг	30 мг	35.7%	18%	280 г
Магний, Mg	21.2 мг	400 мг	5.3%	2.7%	1887 г
Натрий, Na	198.15 мг	1300 мг	15.2%	7.7%	656 г
Сера, S	156.78 мг	1000 мг	15.7%	7.9%	638 г
Фосфор, P	112.6 мг	800 мг	14.1%	7.1%	710 г
Хлор, Cl	212.05 мг	2300 мг	9.2%	4.6%	1085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	231.9 мкг	~
Бор, B	50.6 мкг	~
Ванадий, V	30.09 мкг	~
Железо, Fe	1.845 мг	18 мг	10.3%	5.2%	976 г
Йод, I	5.27 мкг	150 мкг	3.5%	1.8%	2846 г
Кобальт, Co	6.587 мкг	10 мкг	65.9%	33.2%	152 г
Литий, Li	15.563 мкг	~
Марганец, Mn	0.149 мг	2 мг	7.5%	3.8%	1342 г
Медь, Cu	106.78 мкг	1000 мкг	10.7%	5.4%	937 г
Молибден, Mo	9.101 мкг	70 мкг	13%	6.6%	769 г
Никель, Ni	1.578 мкг	~
Рубидий, Rb	164 мкг	~
Селен, Se	8.548 мкг	55 мкг	15.5%	7.8%	643 г
Стронций, Sr	2.39 мкг	~
Фтор, F	68.47 мкг	4000 мкг	1.7%	0.9%	5842 г
Хром, Cr	13.34 мкг	50 мкг	26.7%	13.5%	375 г
Цинк, Zn	1.3177 мг	12 мг	11%	5.5%	911 г
Цирконий, Zr	0.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.626 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.216 г	~
Аргинин*	1.058 г	~
Валин	0.688 г	~
Гистидин*	0.42 г	~
Изолейцин	0.636 г	~
Лейцин	1.087 г	~
Лизин	1.292 г	~
Метионин	0.301 г	~
Метионин + Цистеин	0.394 г	~
Треонин	0.608 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.59 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.813 г	~
Заменимые аминокислоты	0.376 г	~
Аланин	0.809 г	~
Аспарагиновая кислота	1.219 г	~
Гидроксипролин	0.071 г	~
Глицин	0.836 г	~
Глутаминовая кислота	1.922 г	~
Пролин	0.694 г	~
Серин	0.631 г	~
Тирозин	0.465 г	~
Цистеин	0.227 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.504 г	от 0.9 до 3.7 г	56%	28.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.781 г	от 4.7 до 16.8 г	37.9%	19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	92.61 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.302 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.096 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.714 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.782 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.129 г	min 16.8 г	30.5%	15.4%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.806 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.031 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.64 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.042 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.217 г	от 11.2 до 20.6 г	19.8%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.698 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.684 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 198,2 кКал.

Порция = 70 гр (138.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198.2 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	11.6 г	-%
	Углеводы	8.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	62.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20 %, калием - 12,1 %, кремнием - 35,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 65,9 %, молибденом - 13 %, селеном - 15,5 %, хромом - 26,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен Котлеты куриные

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 198,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с курицей

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе