Рецепт Свекольный салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат с курицей

Свекла 260 г
Морковь 65 г
Картофель 170 г
Куриная грудка (филе) 290 г
Грецкий орех 30 г
Сметана 20% жирности 30 г
Творог влажный 1% жирности, с овощами 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 13.5% 697 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6% 1556 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.1% 3000 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.1 мкг 900 мкг 17.7% 16.7% 566 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.9 мг 5 мг 18% 17% 556 г
Лютеин + Зеаксантин 2.268 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2250 г
Витамин В4, холин 36.96 мг 500 мг 7.4% 7% 1353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 12.1% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 18.5% 512 г
Витамин В9, фолаты 13.288 мкг 400 мкг 3.3% 3.1% 3010 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.8% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 8.3% 1132 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 2.3% 4098 г
Витамин Н, биотин 0.347 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14409 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2722 мг 20 мг 16.4% 15.5% 611 г
Ниацин 4.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.14 мг 2500 мг 13.5% 12.8% 742 г
Кальций, Ca 31.34 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Кремний, Si 36.808 мг 30 мг 122.7% 116% 82 г
Магний, Mg 46.92 мг 400 мг 11.7% 11.1% 853 г
Натрий, Na 94.34 мг 1300 мг 7.3% 6.9% 1378 г
Сера, S 102.35 мг 1000 мг 10.2% 9.6% 977 г
Фосфор, P 115.6 мг 800 мг 14.5% 13.7% 692 г
Хлор, Cl 57.11 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 4027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 123.1 мкг ~
Ванадий, V 57.81 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 6.2% 1516 г
Йод, I 5.78 мкг 150 мкг 3.9% 3.7% 2595 г
Кобальт, Co 4.918 мкг 10 мкг 49.2% 46.5% 203 г
Литий, Li 33.066 мкг ~
Марганец, Mn 0.3134 мг 2 мг 15.7% 14.8% 638 г
Медь, Cu 123.06 мкг 1000 мкг 12.3% 11.6% 813 г
Молибден, Mo 9.884 мкг 70 мкг 14.1% 13.3% 708 г
Никель, Ni 11.995 мкг ~
Олово, Sn 0.44 мкг ~
Рубидий, Rb 232.3 мкг ~
Селен, Se 8.58 мкг 55 мкг 15.6% 14.7% 641 г
Стронций, Sr 5.6 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 82.35 мкг 4000 мкг 2.1% 2% 4857 г
Хром, Cr 16.35 мкг 50 мкг 32.7% 30.9% 306 г
Цинк, Zn 0.7889 мг 12 мг 6.6% 6.2% 1521 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.283 г ~
Аргинин* 0.72 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.459 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.369 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.012 г min 16.8 г 6% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.499 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.262 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с курицей составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Свекольный салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 18 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 13,5 %, кремнием - 122,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 49,2 %, марганцем - 15,7 %, медью - 12,3 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 15,6 %, хромом - 32,7 %

Чем полезен Свекольный салат с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат с курицей, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты