Рецепт Пирог творожная ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог творожная ватрушка

Кефир 2,5% жирности 1 Стакан 200 мл
Пищевая сода 7 г
Подсолнечное масло 100 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сахар песок 160 г
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 5 г
Творог 5% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог творожная ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 344.9 ккал 1684 ккал 20.5% 5.9% 488 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 4.1% 697 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 7.1% 406 г
Углеводы 44.1 г 219 г 20.1% 5.8% 497 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 28.3 г 2273 г 1.2% 0.3% 8032 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.3 мкг 900 мкг 5.5% 1.6% 1826 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 1.5% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.8% 1040 г
Витамин В4, холин 66.48 мг 500 мг 13.3% 3.9% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.402 мг 5 мг 8% 2.3% 1244 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 1.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 20.117 мкг 400 мкг 5% 1.4% 1988 г
Витамин В12, кобаламин 0.483 мкг 3 мкг 16.1% 4.7% 621 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.96 мг 15 мг 33.1% 9.6% 302 г
Витамин Н, биотин 5.988 мкг 50 мкг 12% 3.5% 835 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.5426 мг 20 мг 12.7% 3.7% 787 г
Ниацин 0.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.17 мг 2500 мг 4.6% 1.3% 2190 г
Кальций, Ca 78.79 мг 1000 мг 7.9% 2.3% 1269 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.2% 2500 г
Магний, Mg 15.04 мг 400 мг 3.8% 1.1% 2660 г
Натрий, Na 231.77 мг 1300 мг 17.8% 5.2% 561 г
Сера, S 104.12 мг 1000 мг 10.4% 3% 960 г
Фосфор, P 126.1 мг 800 мг 15.8% 4.6% 634 г
Хлор, Cl 78.75 мг 2300 мг 3.4% 1% 2921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 337.5 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 27 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 1.4% 2009 г
Йод, I 7.32 мкг 150 мкг 4.9% 1.4% 2049 г
Кобальт, Co 2.55 мкг 10 мкг 25.5% 7.4% 392 г
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 2.6% 1122 г
Медь, Cu 59.1 мкг 1000 мкг 5.9% 1.7% 1692 г
Молибден, Mo 7.521 мкг 70 мкг 10.7% 3.1% 931 г
Никель, Ni 0.66 мкг ~
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 14.03 мкг 55 мкг 25.5% 7.4% 392 г
Стронций, Sr 7.65 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 26.36 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15175 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.2% 2358 г
Цинк, Zn 0.5375 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2233 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.25 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.534 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.599 г min 16.8 г 21.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.773 г от 11.2 до 20.6 г 60.5% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пирог творожная ватрушка составляет 344,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 344.9 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 44.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 28.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА

Пирог творожная ватрушка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином E - 33,1 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 25,5 %, селеном - 25,5 %

Чем полезен Пирог творожная ватрушка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог творожная ватрушка, калорийность 344,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог творожная ватрушка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы