Рецепт Салат "Метелка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Метелка"

Капуста белокочанная 200 г
Свекла 100 г
Морковь, желтая 100 г
Соль столовая 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Капусту нашинковать, морковь и свеклу потереть на крупной терке, заправить маслом, перемешать и посолить по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Метелка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.9% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.4% 4308 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 6.5% 3532 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21% 1111 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.9% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 12.1% 1927 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 13.1% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5294 г
Витамин В4, холин 5.22 мг 500 мг 1% 2.3% 9579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 9.1% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 10.5% 2222 г
Витамин В9, фолаты 10.244 мкг 400 мкг 2.6% 6.1% 3905 г
Витамин C, аскорбиновая 25.61 мг 90 мг 28.5% 66.4% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 11.7% 1984 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 79365 г
Витамин К, филлохинон 40.3 мкг 120 мкг 33.6% 78.3% 298 г
Витамин РР, НЭ 0.8331 мг 20 мг 4.2% 9.8% 2401 г
Макроэлементы
Калий, K 273.76 мг 2500 мг 11% 25.6% 913 г
Кальций, Ca 43.95 мг 1000 мг 4.4% 10.3% 2275 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 12.8% 1821 г
Натрий, Na 506.07 мг 1300 мг 38.9% 90.7% 257 г
Сера, S 21.22 мг 1000 мг 2.1% 4.9% 4713 г
Фосфор, P 40.3 мг 800 мг 5% 11.7% 1985 г
Хлор, Cl 43.9 мг 2300 мг 1.9% 4.4% 5239 г
Микроэлементы
Бор, B 214.6 мкг ~
Ванадий, V 41.22 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 12.6% 1837 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 6.8% 3417 г
Кобальт, Co 2.439 мкг 10 мкг 24.4% 56.9% 410 г
Марганец, Mn 0.2939 мг 2 мг 14.7% 34.3% 681 г
Медь, Cu 90.61 мкг 1000 мкг 9.1% 21.2% 1104 г
Молибден, Mo 12.195 мкг 70 мкг 17.4% 40.6% 574 г
Селен, Se 0.148 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 37162 г
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 17241 г
Хром, Cr 8.05 мкг 50 мкг 16.1% 37.5% 621 г
Цинк, Zn 0.3976 мг 12 мг 3.3% 7.7% 3018 г

Энергетическая ценность Салат "Метелка" составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МЕТЕЛКА"

Салат "Метелка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,5 %, витамином K - 33,6 %, калием - 11 %, кобальтом - 24,4 %, марганцем - 14,7 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Салат "Метелка"

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Метелка", калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Метелка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги