Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 500 г |
Соль поваренная пищевая | 30 г |
Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
Мускатный цвет, молотый | 5 г |
Чеснок, порошок | 40 г |
Вода | 150 г |
Индейка, бедро, только мясо | 900 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 213.9 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 13% | 358 г |
Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11% | 424 г |
Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
Зола | 3.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 0.096 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
бета Криптоксантин | 0.2 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.16 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 7.952 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 10% | 469 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.276 мг | 1.8 мг | 15.3% | 7.2% | 652 г |
Витамин В4, холин | 85.4 мг | 500 мг | 17.1% | 8% | 585 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.223 мг | 5 мг | 24.5% | 11.5% | 409 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 12.9% | 362 г |
Витамин В9, фолаты | 3.164 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 12642 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.98 мкг | 3 мкг | 66% | 30.9% | 152 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2778 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.36 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.1% | 4298 г |
гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2924 г |
Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
Витамин РР, НЭ | 5.3278 мг | 20 мг | 26.6% | 12.4% | 375 г |
Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
Бетаин | 4.514 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 334.8 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.3% | 747 г |
Кальций, Ca | 22.34 мг | 1000 мг | 2.2% | 1% | 4476 г |
Магний, Mg | 30 мг | 400 мг | 7.5% | 3.5% | 1333 г |
Натрий, Na | 1000.27 мг | 1300 мг | 76.9% | 36% | 130 г |
Сера, S | 242.76 мг | 1000 мг | 24.3% | 11.4% | 412 г |
Фосфор, P | 206.2 мг | 800 мг | 25.8% | 12.1% | 388 г |
Хлор, Cl | 1450.61 мг | 2300 мг | 63.1% | 29.5% | 159 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.829 мг | 18 мг | 10.2% | 4.8% | 984 г |
Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12931 г |
Кобальт, Co | 3.432 мкг | 10 мкг | 34.3% | 16% | 291 г |
Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 3.7% | 1246 г |
Медь, Cu | 141.22 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 6.6% | 708 г |
Молибден, Mo | 7.668 мкг | 70 мкг | 11% | 5.1% | 913 г |
Никель, Ni | 4.576 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 11.16 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 16.297 мкг | 55 мкг | 29.6% | 13.8% | 337 г |
Фтор, F | 38.1 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10499 г |
Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 4.7% | 996 г |
Цинк, Zn | 3.0576 мг | 12 мг | 25.5% | 11.9% | 392 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
Валин | 0.584 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
Лейцин | 1.259 г | ~ | |||
Лизин | 1.555 г | ~ | |||
Метионин | 0.418 г | ~ | |||
Треонин | 0.66 г | ~ | |||
Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.915 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
Глицин | 0.713 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.404 г | ~ | |||
Пролин | 0.771 г | ~ | |||
Серин | 0.647 г | ~ | |||
Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 56.16 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.284 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 1.6% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.06 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.456 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.403 г | ~ | |||
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.022 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.013 г | ~ | |||
22:1 Брассидовая, транс | 0.004 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс-изомер, не определён | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина свинина с индейкой составляет 213,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 213.9 кКал | -% | |
Белки | 21.2 г | -% | |
Жиры | 13.2 г | -% | |
Углеводы | 2.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
Вода | 61.3 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|