Рецепт Салат с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с булгуром

Булгур, приготовленный 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с булгуром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 кКал 1684 кКал 3% 6% 3382 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6% 3294 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6% 3369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19.1% 1053 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.8% 2586 г
Зола 0.53 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 11.4% 1758 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 12.4% 1623 г
Лютеин + Зеаксантин 17.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.2% 6429 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 1.8% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 7.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.841 мкг 400 мкг 2% 4% 5101 г
Витамин C, аскорбиновая 11.75 мг 90 мг 13.1% 26.3% 766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.787 мг 15 мг 5.2% 10.4% 1906 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16779 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 16.7% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.6159 мг 20 мг 3.1% 6.2% 3247 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 26.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.59 мг 2500 мг 6.9% 13.9% 1457 г
Кальций, Ca 18.19 мг 1000 мг 1.8% 3.6% 5498 г
Кремний, Si 18.781 мг 30 мг 62.6% 125.7% 160 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 8.4% 2377 г
Натрий, Na 9.94 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 13078 г
Сера, S 16.75 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5970 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 9% 2204 г
Хлор, Cl 27.61 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.673 мг 18 мг 3.7% 7.4% 2675 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1% 20270 г
Кобальт, Co 2.33 мкг 10 мкг 23.3% 46.8% 429 г
Литий, Li 9.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.303 мг 2 мг 15.2% 30.5% 660 г
Медь, Cu 76.38 мкг 1000 мкг 7.6% 15.3% 1309 г
Молибден, Mo 2.597 мкг 70 мкг 3.7% 7.4% 2695 г
Никель, Ni 4.311 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 11044 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 54570 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 11% 1805 г
Цинк, Zn 0.3368 мг 12 мг 2.8% 5.6% 3563 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.015 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.175 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 4.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.063 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 19.1%
18:2 Линолевая 0.979 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 42.8%

Энергетическая ценность Салат с булгуром составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БУЛГУРОМ

Салат с булгуром богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, кремнием - 62,6 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 15,2 %

Чем полезен Салат с булгуром

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с булгуром, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты