Рецепт Кето-борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кето-борщ
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 500 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 15 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Укроп | 20 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 2 liter |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Свекла (Пассерование) | 130 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Щековина свиная (щёки, баки) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кето-борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3% | 8444 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 12.2% | 2074 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14% | 1818 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 18.5% | 1378 г |
| бета Каротин | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 21.1% | 1199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.3% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 4.4 мг | 500 мг | 0.9% | 2.3% | 11364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.5% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 6.1% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.78 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.6% | 6920 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.8% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 23.6% | 1070 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 9.1% | 2799 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 43.7% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.455 мг | 20 мг | 2.3% | 5.8% | 4396 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.59 мг | 2500 мг | 5.8% | 14.7% | 1717 г |
| Кальций, Ca | 20.54 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.3% | 4869 г |
| Кремний, Si | 11.779 мг | 30 мг | 39.3% | 99.7% | 255 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 6.3% | 4000 г |
| Натрий, Na | 9.27 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.8% | 14024 г |
| Сера, S | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.6% | 5637 г |
| Фосфор, P | 20.2 мг | 800 мг | 2.5% | 6.3% | 3960 г |
| Хлор, Cl | 21.35 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.3% | 10773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 6.1% | 4091 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.8% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 1.975 мкг | 10 мкг | 19.8% | 50.3% | 506 г |
| Литий, Li | 4.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 12.7% | 2020 г |
| Медь, Cu | 55.92 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 14.2% | 1788 г |
| Молибден, Mo | 2.681 мкг | 70 мкг | 3.8% | 9.6% | 2611 г |
| Никель, Ni | 4.052 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.221 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24887 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20060 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 10.4% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.2455 мг | 12 мг | 2% | 5.1% | 4888 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.037 г | min 16.8 г | 6.2% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.765 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето-борщ составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.4 кКал | -% | |
| Белки | 0.9 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 91.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕТО-БОРЩ
Кето-борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 17,2 %, кремнием - 39,3 %, кобальтом - 19,8 %
Чем полезен Кето-борщ
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп чечевично- рисовый
- Творож торт с пудингом
- Сало По-украински
- Щи из щавеля
- Чеснок (стрелки)
- Бульон из обрезков лосося с грибами
- пирожок с капустой
- Итальянский пирог
- Хлебцы
- Milka шоколад с крекером
- Фруктовый салат
- Тушеное филе курицы в мультиварке
- Чай зеленый с имберем
- Варёная сгущенка
- Соевый соус Мастер шифру
- Зерновой хлеб ''6 злаков с полбой''
- Сухое молоко
- Сыр гауда оливки и томат
- Омлет
- Мороженное
- Сырники с сах замом
- Морская капуста сушёная Сахалинская
- Индейка грудка запечённая
- онаги с креветкой
- Шаурма
- Салат из редиса и огурцов
- Хлебцы с луком, чесноком и зеленью
- Крупа гречневая ядрица быстроразваривающая (пропаренная)
- Ядро подсолнечника Разумный выбор
- Тыквенная мука
- Блинчики на овсяной муке
- Овсяная каша на воде, без сахара,с чёрной смородиной
- Намазка из тунца
- Шпинат измельченный
- Оладьи морковно-яблочные
- Cappuccino Di Torino
- Хлебцы ФитнесЛайн железо
- Вафли миндальные
- Хлебцы гречневые
- Отруби овсяные
- Масло сливочное 82,5% безлактозное
- Овсяно блин
- печенье
- Суп овощной
- Суп овощной
- Блины с корицей
- Tereyağı
- Ветчина Империя вкуса
- Сушки льняные бездрожжевые (с указанием витаминов и минералов)
- Яблоки в карамели
- моцарела нарезанная 22% жирности
- Отруби пшеничные
- Овсяная каша хлопья Геркулес 2
- Салатик (листья салата, сыр, помидор, майонез, соевый соус)
- Капуста Ким чи
- Лапша лагманная вар.
- Тесто для чебуреков
- Клюква свежая
- Паста альфредо
- Творог питьевой
- Хлеб ржаной и цельнозеновой
- Клетчатка яблочная
- Печеночные оладьи
- Сливки натуральные
- Омлет
- Кофе с коровьим молоком ( домашним)
- Соус аля майонез
- Красота
- Лепешка сырная
- Паста арахисовая
- Яблочный крамбл с геркулесом
- Яичница со шпинатом и помидорами
- Бифштекс из говядины
- Запеканка творожная 600г с клюквой
- Шарлотка в мультиварке
- Котлеты со сладким перцем и сыром
- Сердце свинное тушенное
- Огурцы
- Урбеч КОКОСОВЫЙ
- Омлет мой
- Котлеты из индейки Духовые
- Сырники
- Фета
- творожный крем с грушей
- Манты от Беккер
- Борщ
- Суп кур
- Зеленый салат
- Багет восточный молочный
- Сосиски Ариант Молочные в натур. оболочке
- суп куриный с рисовой лапшой (копия)
- Паста с курицей и грибами
- Блины фит
- макароны щерб
- Подлив обычный
- Макароны с маслом
- Тост из отрубного хлеба
- Сыр мягкий Белорусский клинковый
- Каша из хлопьев овсяных Нордик
- хлебцы
Метки: Как приготовить Кето-борщ, калорийность 39,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
