Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный десерт

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 170 г
Сахар песок 18 г
Кефир 1% жирности 60 г
Способ приготовления

В творог обезжиренный добавить сахар и кефир однопроцентный перемешать до растворения сахара.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 18.2% 388 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1% 7000 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.2% 1685 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2% 3546 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 10.4% 682 г
Витамин В4, холин 41.29 мг 500 мг 8.3% 5.9% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 34.9 мкг 400 мкг 8.7% 6.2% 1146 г
Витамин В12, кобаламин 1.182 мкг 3 мкг 39.4% 27.9% 254 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Н, биотин 7.42 мкг 50 мкг 14.8% 10.5% 674 г
Витамин РР, НЭ 3.67 мг 20 мг 18.4% 13% 545 г
Ниацин 0.37 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.52 мг 2500 мг 5.7% 4% 1742 г
Кальций, Ca 138.27 мг 1000 мг 13.8% 9.8% 723 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 4.4% 1626 г
Натрий, Na 52.49 мг 1300 мг 4% 2.8% 2477 г
Сера, S 196 мг 1000 мг 19.6% 13.9% 510 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 16.6% 426 г
Хлор, Cl 127.75 мг 2300 мг 5.6% 4% 1800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Йод, I 10.35 мкг 150 мкг 6.9% 4.9% 1449 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 13.9% 508 г
Марганец, Mn 0.0083 мг 2 мг 0.4% 0.3% 24096 г
Медь, Cu 54.6 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1832 г
Молибден, Mo 8.045 мкг 70 мкг 11.5% 8.1% 870 г
Олово, Sn 15.55 мкг ~
Селен, Se 25.8 мкг 55 мкг 46.9% 33.2% 213 г
Стронций, Sr 19.55 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2174 г
Цинк, Zn 0.4294 мг 12 мг 3.6% 2.5% 2795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.528 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.842 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.85 г ~
Лейцин 1.573 г ~
Лизин 1.233 г ~
Метионин 0.408 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.581 г ~
Заменимые аминокислоты 8.73 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 2.805 г ~
Пролин 1.743 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 141,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (141.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 19.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B12 - 39,4 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 19,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 46,9 %

Чем полезен Творожный десерт

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожный десерт, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы