Рецепт Хлеб белый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб белый

Вода 340 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 6 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб белый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.9 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 702 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4% 1027 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 1.2% 3500 г
Углеводы 48.9 г 219 г 22.3% 9.3% 448 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 5% 833 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.7% 6000 г
Витамин В4, холин 36.41 мг 500 мг 7.3% 3% 1373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 1.8% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.632 мкг 400 мкг 3.7% 1.5% 2734 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.368 мг 15 мг 9.1% 3.8% 1096 г
Витамин Н, биотин 1.612 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3102 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0521 мг 20 мг 10.3% 4.3% 975 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.94 мг 2500 мг 3.5% 1.5% 2843 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5546 г
Кремний, Si 2.716 мг 30 мг 9.1% 3.8% 1105 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 1.3% 3344 г
Натрий, Na 331.18 мг 1300 мг 25.5% 10.6% 393 г
Сера, S 49.53 мг 1000 мг 5% 2.1% 2019 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 3.3% 1270 г
Хлор, Cl 520.86 мг 2300 мг 22.6% 9.4% 442 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 712.9 мкг ~
Бор, B 25.1 мкг ~
Ванадий, V 61.1 мкг ~
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 2% 2045 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 5.1% 816 г
Марганец, Mn 0.4264 мг 2 мг 21.3% 8.9% 469 г
Медь, Cu 74.54 мкг 1000 мкг 7.5% 3.1% 1342 г
Молибден, Mo 10.257 мкг 70 мкг 14.7% 6.1% 682 г
Никель, Ni 1.494 мкг ~
Олово, Sn 3.53 мкг ~
Селен, Se 3.463 мкг 55 мкг 6.3% 2.6% 1588 г
Титан, Ti 7.47 мкг ~
Фтор, F 63.04 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6345 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.5002 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 46.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.013 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.177 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.174 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.426 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлеб белый составляет 239,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 48.9 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ БЕЛЫЙ

Хлеб белый богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 22,6 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 21,3 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Хлеб белый

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб белый, калорийность 239,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб белый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги