Рецепт Икра карась. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра карась
| Икра сельди тихоокеанской, свежая | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 150 г |
| Вода водопроводная питьевая | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сухари армейские, пшеничные 1 сорта | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра карась".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1595 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.9% | 1617 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.9% | 1931 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 6.4% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 25.93 мг | 500 мг | 5.2% | 4.9% | 1928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.239 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 17865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.856 мг | 15 мг | 5.7% | 5.4% | 1752 г |
| Витамин Н, биотин | 1.743 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.3% | 2869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3238 мг | 20 мг | 6.6% | 6.3% | 1511 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 44.91 мг | 2500 мг | 1.8% | 1.7% | 5567 г |
| Кальций, Ca | 14.43 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6930 г |
| Кремний, Si | 16.525 мг | 30 мг | 55.1% | 52.2% | 182 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 2.7% | 3534 г |
| Натрий, Na | 36.33 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.7% | 3578 г |
| Сера, S | 49.57 мг | 1000 мг | 5% | 4.7% | 2017 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 5% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 14.94 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.227 мкг | 10 мкг | 12.3% | 11.6% | 815 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2257 мг | 2 мг | 11.3% | 10.7% | 886 г |
| Медь, Cu | 57.95 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 5.5% | 1726 г |
| Молибден, Mo | 0.867 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1.1% | 8074 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.838 мкг | 55 мкг | 7% | 6.6% | 1433 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 8911 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 0.3823 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3139 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 22.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.466 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра карась составляет 105,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА КАРАСЬ
Икра карась богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 55,1 %, кобальтом - 12,3 %, марганцем - 11,3 %
Чем полезен Икра карась
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриные отбивные в панировке
- Овсянка
- Куринные бедра с булгуром
- котлеты свиные
- Картофель пай
- Хлеб чусовской
- Хлебцы с dynią Lekkie
- Запеканка
- Кабачковая икра Монетка
- Шоколад wawel
- Блины
- Тефтели гречнево-куриные
- Bombbar viennese waffles
- Соус Болоньезе
- Яблоко печеное
- Салат овощной
- Десерт
- Концентрированное молоко
- Блины банановые
- Творог домашний рассыпчатый 5%
- Атлантик фиш
- Салат из пекинской капусты
- Борщ
- Окрошка
- Пудинг клубничный
- Ленивые голубцы
- Десерт крем сметана
- Каша полевая
- Сырники протеин-банан
- Черный рис
- хлебцы Клюквенные Dr.Korner
- Щи зеленые
- Овсянное домашнее печенье безкалорий
- шоколад горький
- Гречаники
- Суп с чечевицей и говядиной
- Холодник
- Сырники
- Немол3.2
- Мини чизкейки мои
- Сыр Львиное Сердце
- Рыбный суп у мамы
- Творог 5%
- йогурт фруктовый
- Йогурт с клубникой
- Чурчхела
- Овощи в сметане 2
- Домашняя гранола
- Лазанья из индейки
- Клубнично-творожный десерт
- Соус соєвий легкий
- Салат для шаурмы 10.05
- Жульен
- Пап мед
- барни мишка
- Кобб салат
- Удон с курицей в соусе терияки
- Какао с молоком без сахара
- Чили кон карне
- Капуста тушеная с курицей
- Суп мясной с машем
- Вареники с картофелем и грибами
- Венские вафли
- Бисквитный
- картошка
- Говядина, стейк
- Сыр Пармезан
- Курица с ананасами
- Запеканка капуста
- Фасоль тушеная
- Круассан с творожным сыром
- Суп с лапшой
- чипс чио
- Тушеный горошек с овощами
- Котлеты рубленые из куриного филе
- Куриные голени на луковой подушке с рисом
- Булгур вареный
- нести
- Фарш говяжий жареный 10.05
- Хлеб белый
- Сало Белорусское
- Суп овощной
- Мясо тушенное с папоротником
- Оладьи куриные
- Запеканка валерка
- Молоки лососевые отварные
- Омлет
- Пиріг з яблуками
- Овсяноблин - основа без начинки (копия)
- Сырники нежные
- Паштет из молок
- Салат овощной с майонезом (без огурца)
- Приправа для овощных салатов
- Борщ на кур.филе 10.05
- Овощи запечённые в духовке с перцем
- Йогурт живой "Натурель" без сахара классический
- сяная с печеньем
- печень трески
- Картофельные шарики
Метки: Как приготовить Икра карась, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра карась, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
