Рецепт Салат отпадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат отпадный

Сельдь тихоокеанская жирная соленая	200 г
Салат (латук)	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Лук репчатый	100 г
Горчица столовая	5 г
Уксус столовый 9%	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Оливковое масло	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат отпадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	163 ккал	1684 ккал	9.7%	6%	1033 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	7.7%	792 г
Жиры	12.9 г	56 г	23%	14.1%	434 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	68 г	2273 г	3%	1.8%	3343 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	6.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.3 мкг	900 мкг	13.8%	8.5%	724 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.307 мг	5 мг	6.1%	3.7%	1629 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.189 мг	1.8 мг	10.5%	6.4%	952 г
Витамин В4, холин	66.68 мг	500 мг	13.3%	8.2%	750 г
Витамин В5, пантотеновая	0.695 мг	5 мг	13.9%	8.5%	719 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	4.5%	1379 г
Витамин В9, фолаты	13.934 мкг	400 мкг	3.5%	2.1%	2871 г
Витамин В12, кобаламин	3.465 мкг	3 мкг	115.5%	70.9%	87 г
Витамин C, аскорбиновая	4.6 мг	90 мг	5.1%	3.1%	1957 г
Витамин D, кальциферол	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	3.4%	1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.391 мг	15 мг	9.3%	5.7%	1078 г
Витамин Н, биотин	5.368 мкг	50 мкг	10.7%	6.6%	931 г
Витамин К, филлохинон	23.7 мкг	120 мкг	19.8%	12.1%	506 г
Витамин РР, НЭ	2.3873 мг	20 мг	11.9%	7.3%	838 г
Ниацин	0.798 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.56 мг	2500 мг	5.7%	3.5%	1766 г
Кальций, Ca	62.98 мг	1000 мг	6.3%	3.9%	1588 г
Кремний, Si	2.2 мг	30 мг	7.3%	4.5%	1364 г
Магний, Mg	37.08 мг	400 мг	9.3%	5.7%	1079 г
Натрий, Na	2484.98 мг	1300 мг	191.2%	117.3%	52 г
Сера, S	118.95 мг	1000 мг	11.9%	7.3%	841 г
Фосфор, P	143.6 мг	800 мг	18%	11%	557 г
Хлор, Cl	3334.73 мг	2300 мг	145%	89%	69 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	161.7 мкг	~
Бор, B	47.5 мкг	~
Ванадий, V	28.33 мкг	~
Железо, Fe	1.486 мг	18 мг	8.3%	5.1%	1211 г
Йод, I	20.22 мкг	150 мкг	13.5%	8.3%	742 г
Кобальт, Co	17.609 мкг	10 мкг	176.1%	108%	57 г
Литий, Li	6.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.1165 мг	2 мг	5.8%	3.6%	1717 г
Медь, Cu	85.64 мкг	1000 мкг	8.6%	5.3%	1168 г
Молибден, Mo	6.182 мкг	70 мкг	8.8%	5.4%	1132 г
Никель, Ni	3.333 мкг	~
Рубидий, Rb	104.8 мкг	~
Селен, Se	20.357 мкг	55 мкг	37%	22.7%	270 г
Стронций, Sr	1.32 мкг	~
Фтор, F	167.09 мкг	4000 мкг	4.2%	2.6%	2394 г
Хром, Cr	20.18 мкг	50 мкг	40.4%	24.8%	248 г
Цинк, Zn	0.7103 мг	12 мг	5.9%	3.6%	1689 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.012 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.037 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	61.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	172.27 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.167 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.538 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.363 г	min 16.8 г	37.9%	23.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.704 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.904 г	от 11.2 до 20.6 г	17%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.5 г	~

Энергетическая ценность Салат отпадный составляет 163 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	12.9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОТПАДНЫЙ

Салат отпадный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B12 - 115,5 %, витамином K - 19,8 %, витамином PP - 11,9 %, фосфором - 18 %, хлором - 145 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 176,1 %, селеном - 37 %, хромом - 40,4 %

Чем полезен Салат отпадный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат отпадный, калорийность 163 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат отпадный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из говяжьей вырезки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Майя

2024-12-01

Калорийность: 1354 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе