Рецепт Борщ с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ с курицей

Свекла (Варка без слива) 295 г
Морковь (Варка без слива) 268 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 775 г
Лук репчатый (Варка без слива) 147 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Чеснок (Варка без слива) 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста. Консервы 140 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 40 г
Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. (Варка) 535 г
Вода 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.2 ккал 1684 ккал 1.7% 6% 5972 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 9.9% 3619 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.7% 6222 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.6% 3333 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.5% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.9 мкг 900 мкг 9.3% 33% 1073 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 37.2% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6% 6000 г
Витамин В4, холин 10.09 мг 500 мг 2% 7.1% 4955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 7.8% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 14.5% 2469 г
Витамин В9, фолаты 3.682 мкг 400 мкг 0.9% 3.2% 10864 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 4.6% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 5.01 мг 90 мг 5.6% 19.9% 1796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 3.5% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.964 мкг 50 мкг 1.9% 6.7% 5187 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 29.4% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.9489 мг 20 мг 4.7% 16.7% 2108 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.64 мг 2500 мг 5.5% 19.5% 1830 г
Кальций, Ca 15.48 мг 1000 мг 1.5% 5.3% 6460 г
Кремний, Si 8.961 мг 30 мг 29.9% 106% 335 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 8.5% 4242 г
Натрий, Na 243.59 мг 1300 мг 18.7% 66.3% 534 г
Сера, S 25.31 мг 1000 мг 2.5% 8.9% 3951 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 10.3% 3448 г
Хлор, Cl 388.34 мг 2300 мг 16.9% 59.9% 592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 10.6% 3321 г
Йод, I 26.25 мкг 150 мкг 17.5% 62.1% 571 г
Кобальт, Co 2.309 мкг 10 мкг 23.1% 81.9% 433 г
Литий, Li 5.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0844 мг 2 мг 4.2% 14.9% 2370 г
Медь, Cu 62.35 мкг 1000 мкг 6.2% 22% 1604 г
Молибден, Mo 4.273 мкг 70 мкг 6.1% 21.6% 1638 г
Никель, Ni 1.897 мкг ~
Рубидий, Rb 42.1 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 1.4% 24775 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 70.04 мкг 4000 мкг 1.8% 6.4% 5711 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 12.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.2758 мг 12 мг 2.3% 8.2% 4351 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Гидроксипролин 0.014 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.218 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ с курицей составляет 28,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ С КУРИЦЕЙ

Борщ с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,9 %, хлором - 16,9 %, йодом - 17,5 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен Борщ с курицей

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ с курицей, калорийность 28,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы