Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смузи

Шпинат 48 г
Вода 51 г
Клубника 151 г
Сельдерей 94 г
Банан 75 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.5% 5429 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.8% 1400 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.9% 2882 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.1% 1250 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.9 мкг 900 мкг 28.8% 39.9% 348 г
бета Каротин 1.554 мг 5 мг 31.1% 43.1% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6% 2308 г
Витамин В4, холин 8.72 мг 500 мг 1.7% 2.4% 5734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 6.2% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 8.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.69 мкг 400 мкг 5.4% 7.5% 1844 г
Витамин C, аскорбиновая 38.32 мг 90 мг 42.6% 59.1% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.649 мг 15 мг 4.3% 6% 2311 г
Витамин Н, биотин 2.309 мкг 50 мкг 4.6% 6.4% 2165 г
Витамин К, филлохинон 62.6 мкг 120 мкг 52.2% 72.4% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.6658 мг 20 мг 3.3% 4.6% 3004 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.48 мг 2500 мг 13.7% 19% 728 г
Кальций, Ca 47.76 мг 1000 мг 4.8% 6.7% 2094 г
Кремний, Si 55.843 мг 30 мг 186.1% 258.1% 54 г
Магний, Mg 42.76 мг 400 мг 10.7% 14.8% 935 г
Натрий, Na 61.91 мг 1300 мг 4.8% 6.7% 2100 г
Сера, S 14.75 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6780 г
Фосфор, P 56.9 мг 800 мг 7.1% 9.8% 1406 г
Хлор, Cl 25.28 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9098 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 153.3 мкг ~
Ванадий, V 9.93 мкг ~
Железо, Fe 2.955 мг 18 мг 16.4% 22.7% 609 г
Йод, I 3.86 мкг 150 мкг 2.6% 3.6% 3886 г
Кобальт, Co 1.842 мкг 10 мкг 18.4% 25.5% 543 г
Литий, Li 3.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.3812 мг 2 мг 19.1% 26.5% 525 г
Медь, Cu 107.55 мкг 1000 мкг 10.8% 15% 930 г
Молибден, Mo 6.075 мкг 70 мкг 8.7% 12.1% 1152 г
Никель, Ni 4.008 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 0.526 мкг 55 мкг 1% 1.4% 10456 г
Стронций, Sr 26.42 мкг ~
Фтор, F 25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16000 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 4.3% 3247 г
Цинк, Zn 0.25 мг 12 мг 2.1% 2.9% 4800 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.263 г ~
10:0 Каприновая 0.209 г ~
12:0 Лауриновая 1.667 г ~
14:0 Миристиновая 0.658 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Смузи составляет 72,1 кКал.

  • Порция = 420 гр (302.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМУЗИ

Смузи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином C - 42,6 %, витамином K - 52,2 %, калием - 13,7 %, кремнием - 186,1 %, железом - 16,4 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 19,1 %

Чем полезен Смузи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты