Рецепт Печёные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печёные овощи

Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью 100 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 100 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печёные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 12.6% 2303 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.4% 6844 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 51.5% 571 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 11.5% 2554 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 11.5% 2594 г
альфа Каротин 6.333 мкг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 22.6% 1302 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 878.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 15% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 15.9% 1837 г
Витамин В4, холин 11.43 мг 500 мг 2.3% 6.8% 4374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 25.3% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 30.6% 962 г
Витамин В9, фолаты 66 мкг 400 мкг 16.5% 48.5% 606 г
Витамин C, аскорбиновая 52.8 мг 90 мг 58.7% 172.6% 170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.61 мг 15 мг 4.1% 12.1% 2459 г
Витамин К, филлохинон 93.9 мкг 120 мкг 78.3% 230.3% 128 г
Витамин РР, НЭ 0.5587 мг 20 мг 2.8% 8.2% 3580 г
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.67 мг 2500 мг 9.5% 27.9% 1056 г
Кальций, Ca 30.33 мг 1000 мг 3% 8.8% 3297 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 12.4% 2400 г
Натрий, Na 176.33 мг 1300 мг 13.6% 40% 737 г
Сера, S 32.6 мг 1000 мг 3.3% 9.7% 3067 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 20% 1481 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 10% 2985 г
Марганец, Mn 0.2237 мг 2 мг 11.2% 32.9% 894 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 10.6% 2778 г
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 3.8% 7857 г
Цинк, Zn 0.3833 мг 12 мг 3.2% 9.4% 3131 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 32.6%
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Печёные овощи составляет 34 кКал.

  • Порция = 150 гр (51 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЁНЫЕ ОВОЩИ

Печёные овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,5 %, витамином C - 58,7 %, витамином K - 78,3 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Печёные овощи

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печёные овощи, калорийность 34 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печёные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы