Рецепт Фунчоза с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с индейкой

Индейка 1 кат. (Жарка)	309 г
Лук репчатый (Жарка)	80 г
Морковь (Жарка)	60 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	200 г
Огурец парниковый	230 г
Кунжут	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255 ккал	1684 ккал	15.1%	5.9%	660 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	5.4%	724 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	5.7%	683 г
Углеводы	34 г	219 г	15.5%	6.1%	644 г
Углеводы (общие)	31.7 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.5%	1538 г
Вода	43.9 г	2273 г	1.9%	0.7%	5178 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	204.1 мкг	900 мкг	22.7%	8.9%	441 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	1.2 мг	5 мг	24%	9.4%	417 г
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	3.1%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	2.2%	1818 г
Витамин В4, холин	84.55 мг	500 мг	16.9%	6.6%	591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.413 мг	5 мг	8.3%	3.3%	1211 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	3.4%	1156 г
Витамин В9, фолаты	6.208 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6443 г
Витамин C, аскорбиновая	3.77 мг	90 мг	4.2%	1.6%	2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.289 мг	15 мг	1.9%	0.7%	5190 г
Витамин Н, биотин	0.605 мкг	50 мкг	1.2%	0.5%	8264 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	2.6%	1500 г
Витамин РР, НЭ	5.3928 мг	20 мг	27%	10.6%	371 г
Ниацин	3.101 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.45 мг	2500 мг	9.5%	3.7%	1057 г
Кальций, Ca	56.83 мг	1000 мг	5.7%	2.2%	1760 г
Кремний, Si	29.053 мг	30 мг	96.8%	38%	103 г
Магний, Mg	32.05 мг	400 мг	8%	3.1%	1248 г
Натрий, Na	35.71 мг	1300 мг	2.7%	1.1%	3640 г
Сера, S	135.91 мг	1000 мг	13.6%	5.3%	736 г
Фосфор, P	153.8 мг	800 мг	19.2%	7.5%	520 г
Хлор, Cl	45.48 мг	2300 мг	2%	0.8%	5057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243.9 мкг	~
Бор, B	37 мкг	~
Ванадий, V	11.38 мкг	~
Железо, Fe	2.047 мг	18 мг	11.4%	4.5%	879 г
Йод, I	0.88 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	17045 г
Кобальт, Co	7.403 мкг	10 мкг	74%	29%	135 г
Литий, Li	2.044 мкг	~
Марганец, Mn	0.1382 мг	2 мг	6.9%	2.7%	1447 г
Медь, Cu	134.57 мкг	1000 мкг	13.5%	5.3%	743 г
Молибден, Mo	14.325 мкг	70 мкг	20.5%	8%	489 г
Никель, Ni	4.346 мкг	~
Рубидий, Rb	37.7 мкг	~
Селен, Se	3.738 мкг	55 мкг	6.8%	2.7%	1471 г
Стронций, Sr	1.22 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	8.65 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	46243 г
Хром, Cr	5.66 мкг	50 мкг	11.3%	4.4%	883 г
Цинк, Zn	1.694 мг	12 мг	14.1%	5.5%	708 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.264 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.175 г	~
Аргинин*	0.732 г	~
Валин	0.556 г	~
Гистидин*	0.321 г	~
Изолейцин	0.572 г	~
Лейцин	0.945 г	~
Лизин	0.959 г	~
Метионин	0.297 г	~
Метионин + Цистеин	0.373 г	~
Треонин	0.525 г	~
Триптофан	0.197 г	~
Фенилаланин	0.484 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.852 г	~
Заменимые аминокислоты	0.4 г	~
Аланин	0.724 г	~
Аспарагиновая кислота	1.205 г	~
Гидроксипролин	0.102 г	~
Глицин	0.685 г	~
Глутаминовая кислота	2.005 г	~
Пролин	0.496 г	~
Серин	0.448 г	~
Тирозин	0.374 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.86 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.131 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.41 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.808 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.149 г	min 16.8 г	18.7%	7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.119 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.708 г	от 11.2 до 20.6 г	15.3%	6%
18:2 Линолевая (ud)	2.57 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.086 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза с индейкой составляет 255 кКал.

Порция = 136 гр (346.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	34 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	43.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С ИНДЕЙКОЙ

Фунчоза с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 24 %, холином - 16,9 %, витамином PP - 27 %, кремнием - 96,8 %, фосфором - 19,2 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 74 %, медью - 13,5 %, молибденом - 20,5 %, хромом - 11,3 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Фунчоза с индейкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза с индейкой, калорийность 255 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с индейкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Тыквенный суп с жареным луком

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе