Рецепт Пирог капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог капустный
| Яйцо куриное (Запекание) | 196 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 177 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 501 г |
| Сахар песок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 6% | 1246 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.1% | 1217 г |
| Углеводы | 16.8 г | 219 г | 7.7% | 5.8% | 1304 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3238 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.4 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.7% | 1596 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 7.3% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 69.78 мг | 500 мг | 14% | 10.5% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 6.4% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.103 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4936 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 8.5% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3.2% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 5% | 1502 г |
| Витамин Н, биотин | 5.356 мкг | 50 мкг | 10.7% | 8% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 22.5% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7872 мг | 20 мг | 8.9% | 6.7% | 1119 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.68 мг | 2500 мг | 9.2% | 6.9% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 73.95 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.5% | 1352 г |
| Кремний, Si | 26.008 мг | 30 мг | 86.7% | 65% | 115 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2358 г |
| Натрий, Na | 50.21 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.9% | 2589 г |
| Сера, S | 72.76 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.5% | 1374 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Хлор, Cl | 88.26 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 475.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.059 мг | 18 мг | 5.9% | 4.4% | 1700 г |
| Йод, I | 6.47 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.2% | 2318 г |
| Кобальт, Co | 4.064 мкг | 10 мкг | 40.6% | 30.4% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.1914 мг | 2 мг | 9.6% | 7.2% | 1045 г |
| Медь, Cu | 76.6 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.8% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 9.756 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.4% | 718 г |
| Никель, Ni | 7.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.595 мкг | 55 мкг | 13.8% | 10.3% | 724 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.1 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15326 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.3% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.6834 мг | 12 мг | 5.7% | 4.3% | 1756 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.482 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог капустный составляет 133,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 4.6 г | -% | |
| Углеводы | 16.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 70.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ
Пирог капустный богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 30 %, кремнием - 86,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 40,6 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 13,8 %
Чем полезен Пирог капустный
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Pelmeņi
- Морковь по-корейски моя
- Креветки в сливочном соусе
- Мама лама от EPICA
- Минтай тефтели
- Коул
- Уха семга
- Салангали с куриным фаршем
- Заливной пирог капустный
- Салат из капусты и овощами с маслом
- Слоеный салат с горбушей 2
- Смесь овощная заморозка
- Котлеты из индейки 26.04.2020
- Курица с ананасами и сыром
- Смузи с сельдерем
- Смузи на кефире
- Борщ
- Салат из капусты
- Соус Лава для роллов
- Капуста тушеная со свининой
- Tombik pilic sucuk
- Жир свиной топленый
- Филе сайды Seelachs-Filet (REWE Beste Wahl)
- Сырники
- Кабачки на оливковом масле
- Супчик из обрезков семги
- Рагу из свинины
- Творожная запеканка
- Творожный пирог с песочной крошкой
- Финики Soft-Datteln (ja!)
- Борщ
- Сыр с ароматом топлёного молока 46%
- Гороховый суп
- Вешенка с луком в сметане
- Кабачковые оладьи без масла
- Приправа к мясу
- Кура
- Сушки с глазурью
- Щука запеченная с помидорами
- Barbecueworst smokey chicken 65g
- Свиная отбивная
- Costa Cappuccino
- Омлет рулет с курицей и сыром
- Торт Наполеон домашний
- Суп пюре с грибами 26.04.2020
- Моццарелла Мини
- торт Чернично-лавандовый
- Сыр российский FineLife 50%
- Капучино лайт
- Салат весенний
- Щи с говяжьей тушенкой
- Брауни кето
- Сырники 26.04.20
- Котлеты
- Яичные маффины
- Хлебцы
- Творог со сметаной и сахором
- Грибы маринованные
- Колбаски из мяса индейки
- Горошек
- Свинина по французски в сливках
- Творожные булочки
- Оладьи из куриной печени
- Сардельки самодельные
- Лазанья из кабачков
- Свиные отбивные в кляре
- Пп шаурма
- Куриная грудка с черносливом
- Салат з редиски
- Салат РПЛЯС
- Йогурт
- Запеченая шея свиньи с яблоками
- Капуста цветная по сыром
- Гречневая лапша с курицей
- Батон Урожайный Ошара
- Рыба по-сецилийски
- Суп гороховый
- Винегрет
- Сырники 2-2-2
- Банановые панкейки с овсянкой
- Рыбный пвштет
- Чечевица отварная
- Макароны с тушёнкой
- Коктейль из молока и малинового варенья
- Банановые панкейки с рисовой мукой
- Морская капуста
- Мидии в сливках
- Куриные маффины
- Салат морская капуста с яйцом
- Блины на воде без яйц
- Подлива мясная
- Чизкейк "Нью Йорк"
- Хлебцы тонкие ржаные (Щедрые)
- Вареники с капустой
- Салат овощной
- Картофель запечённый 2604
- Картофельная запеканка
- Акварель
- Жаркое вкусное
- Гуляш из свинины
Метки: Как приготовить Пирог капустный, калорийность 133,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
