Рецепт Окрошка без кваса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка без кваса
| Огурец грунтовый | 501 г |
| Колбаса Докторская [Калинка] | 394 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 350 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 730 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка без кваса".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.1% | 1407 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.3% | 966 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2824 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.1% | 1645 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| бета Криптоксантин | 1.687 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 59.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 56.08 мг | 500 мг | 11.2% | 11.1% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 9.7% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 6.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.638 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.2% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.65 мг | 90 мг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.371 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.7% | 2695 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.371 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 2% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 8.5% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6567 мг | 20 мг | 3.3% | 3.3% | 3046 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.16 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.7% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3848 г |
| Кремний, Si | 12.956 мг | 30 мг | 43.2% | 42.9% | 232 г |
| Магний, Mg | 14.93 мг | 400 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Натрий, Na | 57.55 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.4% | 2259 г |
| Сера, S | 30.22 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3309 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 7.6% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 8.63 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 26651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 3.8% | 2609 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.492 мкг | 10 мкг | 4.9% | 4.9% | 2033 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 6.6% | 1511 г |
| Медь, Cu | 90.82 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 0.767 мкг | 70 мкг | 1.1% | 1.1% | 9126 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.45 мкг | 55 мкг | 9.9% | 9.8% | 1009 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56899 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.1% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.3532 мг | 12 мг | 2.9% | 2.9% | 3398 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка без кваса составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 80.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА БЕЗ КВАСА
Окрошка без кваса богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,2 %, витамином C - 11,8 %, кремнием - 43,2 %
Чем полезен Окрошка без кваса
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье сахарной три чуда
- Сырные палочки
- Труффалье
- Senapssil сельдь
- Овощи тущеные
- Японский хлеб
- Сыр голландский 45% (Россия)
- Блины ИХ
- Скумбрия запеченая
- Рулетик с маковой начинкой
- Пирог заливн
- Паска с корицей
- Сыр сливочный 70% в сух.
- Салат с кальмаром
- стрипсы из филе курицы
- Пельмени "Белая Бяроза"
- Каша пшено с грудкой в мультиварке
- Лук жареный
- Зубатка запечённая
- Овсянка цельная на воде 1/3
- Морские гребешки на зеленой спарже с апельсиново-мокко соусом
- Печень тушеная с грибами
- Конфеты из фиников
- Хлебцы диетические ржаные
- Суп с индейкой
- Смесь хлопьев 5 злаков
- Окрошка
- Шоколадные конфеты
- Тушеная капуста стоматом
- Формула 1 Спорт
- Торт наполеон без масла
- Ризотто с морепродуктами
- Тушеная капуста с томатом
- Мороженное "Белая Бяроза" с вишней
- Булочка с отрубями
- Кофе
- Конфеты из чернослива
- RHTV BP RTABGF
- Пицца домашняя
- Тефтельки говдина+курица, школа В гармонии с собой
- Батончик злаковый арахис
- крем из кефира
- Навруз
- Формула 1 ТРОПИЧЕСКИЕ ФРУКТЫ
- имбирь маринованный
- Рожки отварные
- Печенье овсяное школа В гармонии с собой
- Формула 1 ВАНИЛЬ
- Фарш
- Булгур отварной
- Цуккини жареные
- EPICA Simple ЛЁГКИЙ ЙОГУРТ 1.6%
- Цуккини
- Фритата с сырным дуэтом
- Гнезда с брынзой
- шоколад Миллениум экстра брют
- Сердечки индейки 25.04.20
- Морковная запеканка
- Творог обезжиренный
- Суп с фрикадельками
- Рыбные палочки в духовке
- Гавайская смесь с фаршем
- Харчо
- Соус к рыбным палочкам
- Творожная запеканка с яблоками
- Тунец в масле для салатов (Fish House)
- Овсеблин с бананом и творогом
- Джем Bomb
- Соевый маффин
- Пудинг чиа
- Соус Терияки
- Курица Терияки
- Салат с тунцом и зеленым горошком
- Джем Zero
- Ледяная припущенная
- Рафаэлло из сыра
- Формула 1 ДЫНЯ
- Говядина слободская Бородина
- Бананооладьи
- Фалафель и свежие овощи
- Мясо в горшочка
- Печенка с сельдереем
- Колбаски охотничьи Иней
- Салат огурец помидор,сметана.
- Язык говяжий отварной Сигма
- Бедро куриное Сигма
- филе большое грудки индейки
- Рис з мідіями та овочами
- Мороженое "vintage"
- Хлебцы гриль
- Хлеб домашний "Серый'"
- Протеиновый коктейль multi protein praim kraft
- Печень куриная
- Гнезда из индейки
- Хлеб цельнозерновой «ржано-пшеничный»
- Блины на кефире
- Чай Даша
- Ко-ко choco
- Желе
- Мусака
Метки: Как приготовить Окрошка без кваса, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка без кваса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
