Рецепт Макароны по флотски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны по флотски

Макароны из муки высшего сорта	471 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде	174 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	8 г
Подсолнечное масло	14 г
Пшеничные отруби	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по флотски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	361.1 ккал	1684 ккал	21.4%	5.9%	466 г
Белки	18.5 г	76 г	24.3%	6.7%	411 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	3.2%	862 г
Углеводы	57.1 г	219 г	26.1%	7.2%	384 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	5.1%	541 г
Вода	13.2 г	2273 г	0.6%	0.2%	17220 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.9 мкг	900 мкг	1%	0.3%	10112 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.278 мг	1.5 мг	18.5%	5.1%	540 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	2.6%	1078 г
Витамин В4, холин	72 мг	500 мг	14.4%	4%	694 г
Витамин В5, пантотеновая	0.53 мг	5 мг	10.6%	2.9%	943 г
Витамин В6, пиридоксин	0.337 мг	2 мг	16.9%	4.7%	593 г
Витамин В9, фолаты	18.314 мкг	400 мкг	4.6%	1.3%	2184 г
Витамин В12, кобаламин	0.246 мкг	3 мкг	8.2%	2.3%	1220 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.2%	12500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.059 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.567 мг	15 мг	17.1%	4.7%	584 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.624 мкг	50 мкг	3.2%	0.9%	3079 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	5.6203 мг	20 мг	28.1%	7.8%	356 г
Ниацин	1.144 мг	~
Бетаин	2.821 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.79 мг	2500 мг	9.8%	2.7%	1025 г
Кальций, Ca	23.93 мг	1000 мг	2.4%	0.7%	4179 г
Кремний, Si	3.215 мг	30 мг	10.7%	3%	933 г
Магний, Mg	27.93 мг	400 мг	7%	1.9%	1432 г
Натрий, Na	28.77 мг	1300 мг	2.2%	0.6%	4519 г
Сера, S	153.88 мг	1000 мг	15.4%	4.3%	650 г
Фосфор, P	163.9 мг	800 мг	20.5%	5.7%	488 г
Хлор, Cl	61.89 мг	2300 мг	2.7%	0.7%	3716 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.857 мг	18 мг	10.3%	2.9%	969 г
Йод, I	1.21 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12397 г
Кобальт, Co	1.286 мкг	10 мкг	12.9%	3.6%	778 г
Марганец, Mn	0.6639 мг	2 мг	33.2%	9.2%	301 г
Медь, Cu	591.27 мкг	1000 мкг	59.1%	16.4%	169 г
Молибден, Mo	10.127 мкг	70 мкг	14.5%	4%	691 г
Селен, Se	15.917 мкг	55 мкг	28.9%	8%	346 г
Фтор, F	18.52 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	21598 г
Хром, Cr	1.77 мкг	50 мкг	3.5%	1%	2825 г
Цинк, Zn	1.4635 мг	12 мг	12.2%	3.4%	820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	54.612 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	1.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.936 г	~
Валин	0.86 г	~
Гистидин*	0.533 г	~
Изолейцин	0.784 г	~
Лейцин	1.41 г	~
Лизин	1.011 г	~
Метионин	0.38 г	~
Метионин + Цистеин	0.29 г	~
Треонин	0.649 г	~
Триптофан	0.202 г	~
Фенилаланин	0.811 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.612 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.82 г	~
Аспарагиновая кислота	1.121 г	~
Гидроксипролин	0.088 г	~
Глицин	0.807 г	~
Глутаминовая кислота	3.891 г	~
Пролин	1.25 г	~
Серин	0.788 г	~
Тирозин	0.6 г	~
Цистеин	0.27 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.778 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.051 г	~
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.126 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.966 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.38 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.748 г	min 16.8 г	10.4%	2.9%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.621 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.626 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.173 г	от 11.2 до 20.6 г	19.4%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.975 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.198 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Макароны по флотски составляет 361,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	361.1 кКал	-%
	Белки	18.5 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	57.1 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	13.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ

Макароны по флотски богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18,5 %, холином - 14,4 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином E - 17,1 %, витамином PP - 28,1 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 12,9 %, марганцем - 33,2 %, медью - 59,1 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 28,9 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Макароны по флотски

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны по флотски, калорийность 361,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны по флотски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Плов с говядиной

Автор Ирина Султонмуротова

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе