Рецепт Киш всяческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш всяческий

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	550 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	150 г
Сметана 25% жирности	50 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	250 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	160 г
Перец сладкий красный (Запекание)	420 г
Яйцо куриное (Запекание)	240 г
Фасоль Консервированная Белая [Ваш Выбор]	100 г
Лук репчатый	60 г
Сосиски, молочные	200 г
Ветчина особая	50 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш всяческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.8 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	887 г
Белки	9.7 г	76 г	12.8%	6.7%	784 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	10.6%	496 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	3.1%	1711 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	64.3 г	2273 г	2.8%	1.5%	3535 г
Органические кислоты	10.3 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.9 мкг	900 мкг	16.5%	8.7%	604 г
Ретинол	0.075 мг	~
бета Каротин	0.445 мг	5 мг	8.9%	4.7%	1124 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.1%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.14 мг	1.8 мг	7.8%	4.1%	1286 г
Витамин В4, холин	49.73 мг	500 мг	9.9%	5.2%	1005 г
Витамин В5, пантотеновая	0.465 мг	5 мг	9.3%	4.9%	1075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%	5.7%	930 г
Витамин В9, фолаты	8.531 мкг	400 мкг	2.1%	1.1%	4689 г
Витамин В12, кобаламин	0.199 мкг	3 мкг	6.6%	3.5%	1508 г
Витамин C, аскорбиновая	21.12 мг	90 мг	23.5%	12.4%	426 г
Витамин D, кальциферол	0.299 мкг	10 мкг	3%	1.6%	3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.142 мг	15 мг	14.3%	7.5%	700 г
Витамин Н, биотин	2.977 мкг	50 мкг	6%	3.2%	1680 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин РР, НЭ	2.9651 мг	20 мг	14.8%	7.8%	675 г
Ниацин	1.858 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160 мг	2500 мг	6.4%	3.4%	1563 г
Кальций, Ca	95.52 мг	1000 мг	9.6%	5.1%	1047 г
Кремний, Si	4.87 мг	30 мг	16.2%	8.5%	616 г
Магний, Mg	23.43 мг	400 мг	5.9%	3.1%	1707 г
Натрий, Na	215.85 мг	1300 мг	16.6%	8.7%	602 г
Сера, S	95.69 мг	1000 мг	9.6%	5.1%	1045 г
Фосфор, P	126.7 мг	800 мг	15.8%	8.3%	631 г
Хлор, Cl	317.55 мг	2300 мг	13.8%	7.3%	724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	166.2 мкг	~
Бор, B	20.9 мкг	~
Ванадий, V	12.42 мкг	~
Железо, Fe	1.075 мг	18 мг	6%	3.2%	1674 г
Йод, I	3.44 мкг	150 мкг	2.3%	1.2%	4360 г
Кобальт, Co	3.555 мкг	10 мкг	35.6%	18.8%	281 г
Литий, Li	16.864 мкг	~
Марганец, Mn	0.1356 мг	2 мг	6.8%	3.6%	1475 г
Медь, Cu	69.98 мкг	1000 мкг	7%	3.7%	1429 г
Молибден, Mo	5.597 мкг	70 мкг	8%	4.2%	1251 г
Никель, Ni	2.19 мкг	~
Олово, Sn	1.74 мкг	~
Рубидий, Rb	23.6 мкг	~
Селен, Se	7.211 мкг	55 мкг	13.1%	6.9%	763 г
Стронций, Sr	0.46 мкг	~
Титан, Ti	1.52 мкг	~
Фтор, F	28.54 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14015 г
Хром, Cr	5.09 мкг	50 мкг	10.2%	5.4%	982 г
Цинк, Zn	0.8916 мг	12 мг	7.4%	3.9%	1346 г
Цирконий, Zr	0.31 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.367 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.815 г	~
Аргинин*	0.436 г	~
Валин	0.427 г	~
Гистидин*	0.279 г	~
Изолейцин	0.353 г	~
Лейцин	0.611 г	~
Лизин	0.629 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.273 г	~
Треонин	0.316 г	~
Триптофан	0.14 г	~
Фенилаланин	0.344 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.645 г	~
Заменимые аминокислоты	1.166 г	~
Аланин	0.356 г	~
Аспарагиновая кислота	0.59 г	~
Гидроксипролин	0.042 г	~
Глицин	0.258 г	~
Глутаминовая кислота	1.116 г	~
Пролин	0.415 г	~
Серин	0.362 г	~
Тирозин	0.301 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.077 г	~
12:0 Лауриновая	0.091 г	~
14:0 Миристиновая	0.244 г	~
15:0 Пентадекановая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.78 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.223 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.266 г	min 16.8 г	7.5%	4%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.908 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.24 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.198 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Киш всяческий составляет 189,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.8 кКал	-%
	Белки	9.7 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	64.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ ВСЯЧЕСКИЙ

Киш всяческий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, витамином C - 23,5 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 16,2 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 35,6 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Киш всяческий

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш всяческий, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш всяческий, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе