Рецепт АЗИАТСКИЙ РИС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты АЗИАТСКИЙ РИС

Рис Агро-Альянс Жасмин 30 г
Кальмар 100 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Имбирь, крень сушеный молотый 0.5 tsp
Перец красный молотый острый 1 tsp
Куркума, молотая 1 tsp
Шампиньоны 50 г
Морковь 50 г
Рисовый Уксус [Sen Soy] 10 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 100 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "АЗИАТСКИЙ РИС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.3% 1027 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5% 1921 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.6% 1111 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 298.8 мкг 900 мкг 33.2% 31.7% 301 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 20 мкг ~
бета Каротин 1.859 мг 5 мг 37.2% 35.5% 269 г
бета Криптоксантин 31.26 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 249.952 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 7.6% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.2% 1333 г
Витамин В4, холин 23.69 мг 500 мг 4.7% 4.5% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 9.9% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 5.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 14.699 мкг 400 мкг 3.7% 3.5% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 11.9% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 6.6% 1454 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 7.5% 1273 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.332 мкг 50 мкг 4.7% 4.5% 2144 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 12.4% 769 г
Витамин РР, НЭ 3.4483 мг 20 мг 17.2% 16.4% 580 г
Ниацин 1.572 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.44 мг 2500 мг 10.7% 10.2% 935 г
Кальций, Ca 52.12 мг 1000 мг 5.2% 5% 1919 г
Кремний, Si 6.688 мг 30 мг 22.3% 21.3% 449 г
Магний, Mg 48.96 мг 400 мг 12.2% 11.6% 817 г
Натрий, Na 36.83 мг 1300 мг 2.8% 2.7% 3530 г
Сера, S 57.21 мг 1000 мг 5.7% 5.4% 1748 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 13.9% 683 г
Хлор, Cl 12.93 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 14.84 мкг ~
Железо, Fe 1.354 мг 18 мг 7.5% 7.2% 1329 г
Йод, I 86.75 мкг 150 мкг 57.8% 55.2% 173 г
Кобальт, Co 28.903 мкг 10 мкг 289% 275.8% 35 г
Литий, Li 2.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.4426 мг 2 мг 22.1% 21.1% 452 г
Медь, Cu 543.88 мкг 1000 мкг 54.4% 51.9% 184 г
Молибден, Mo 9.311 мкг 70 мкг 13.3% 12.7% 752 г
Никель, Ni 6.764 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 17.133 мкг 55 мкг 31.2% 29.8% 321 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Титан, Ti 8.07 мкг ~
Фтор, F 9.74 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41068 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 5.4% 1748 г
Цинк, Zn 0.872 мг 12 мг 7.3% 7% 1376 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.595 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.262 г ~
Аланин 0.371 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.004 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.623 мг ~
бета Ситостерол 4.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.248 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.821 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.058 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.15 г ~

Энергетическая ценность АЗИАТСКИЙ РИС составляет 104,8 кКал.

  • Порция = 360 гр (377.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗИАТСКИЙ РИС

АЗИАТСКИЙ РИС богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 37,2 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 17,2 %, кремнием - 22,3 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 14,6 %, йодом - 57,8 %, кобальтом - 289 %, марганцем - 22,1 %, медью - 54,4 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 31,2 %

Чем полезен АЗИАТСКИЙ РИС

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить АЗИАТСКИЙ РИС, калорийность 104,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления АЗИАТСКИЙ РИС, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы