Рецепт Творожно-шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожно-шоколадный
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Желатин пищевой | 5 г |
Способ приготовления
1. Желатин развесит в 50 гр воды. Добавить молоко или сливки, творог, перемешать блендером в однородную массу, залить форму на половину и поставить в холодильник на пол часа. Взбить какао с оставшиеся половиной массы, залить в форму остатки с какао и убрать в холодильник пока не застынет . Кбжу на 100г: 129.75/13.63./6.52/3.84.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожно-шоколадный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.8% | 466 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.4% | 824 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.8 мкг | 900 мкг | 4.4% | 3% | 2261 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.8% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 33.24 мг | 500 мг | 6.6% | 4.6% | 1504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.2% | 1333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.965 мкг | 3 мкг | 32.2% | 22.3% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.168 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8929 г |
| Витамин Н, биотин | 5.898 мкг | 50 мкг | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2076 мг | 20 мг | 16% | 11.1% | 624 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.4 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.4% | 1578 г |
| Кальций, Ca | 148.19 мг | 1000 мг | 14.8% | 10.2% | 675 г |
| Магний, Mg | 32.54 мг | 400 мг | 8.1% | 5.6% | 1229 г |
| Натрий, Na | 39.32 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3306 г |
| Сера, S | 144.44 мг | 1000 мг | 14.4% | 10% | 692 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 16.6% | 418 г |
| Хлор, Cl | 98.03 мг | 2300 мг | 4.3% | 3% | 2346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1772 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 9.5% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Медь, Cu | 214.44 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 14.8% | 466 г |
| Молибден, Mo | 8.254 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Олово, Sn | 12.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.175 мкг | 55 мкг | 34.9% | 24.1% | 287 г |
| Стронций, Sr | 16.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.49 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11944 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5517 мг | 12 мг | 4.6% | 3.2% | 2175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.892 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.8% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% |
Энергетическая ценность Творожно-шоколадный составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.7 кКал | -% | |
| Белки | 16.3 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 69.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ
Творожно-шоколадный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 32,2 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 16 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 24 %, кобальтом - 13,7 %, медью - 21,4 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 34,9 %
Чем полезен Творожно-шоколадный
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Уха
- Кальмар с яйцом и огурцом
- Салат с рисом
- Форель жареная
- Primebar cookie
- Салат витаминный Ланч
- Мультизлаковые конфеты
- Молокочай
- Сыр Радамер 45%
- лимонный ризотто 170 (копия)
- Грибы тушеные
- Хлопья овсяные, не требующие варки, Ясно Солнышко
- Творожный со смородиной
- Котлеты куриные с овсяными хлопьями жареные
- Зелений чай
- Пряники кокосовые
- Вареники с картофелем и грибами
- Салат из пекинской капусты, огурца и шпината
- Блинчики из рисовой муки
- сыр фета
- вино белое сухое
- Витамины
- борщ постный
- Milchdessert
- каша пшённая
- Ветчина куриная
- овощи тушеные с рисом
- Щи из тушеной капусты
- Творог Белоцерковский (5%)
- Шоколад kalev
- Салат лолло бионда
- Салат из капусты и колбасы
- Карри по-Тайски
- Котлеты
- Тесто пельм
- energy без сахара 0306
- Viso grudo rugine 60% maziau cukraus
- Салат(редис, огурец, сметана, укроп)
- Мясо в горшочках 15042020
- Рагу из капусты с картошкой
- Соус
- Батончик "Спринт"
- Сырок детский с желе
- Пастила 365
- Аевит
- Свинина под маринадом
- Песочное пирожное "Корзиночка"
- Салат капуста/перец
- Огурец с укропом
- Суп зеленый со шпинатом и яйцом на курино-овощном бульоне
- Салат "Посольский"
- Оливье 16042020
- Макароны отварные
- Бульон с картошкой
- Вишня сушеная
- Лимон с цедрой, зелёным луком и шпинатом
- Клюква
- Суп из консерв
- Гуляш из куриного филе с томатом
- Шоколадный пирог
- Смесь хлопьев 8 злаков "Донель"
- Цукаты ананас
- сыр плавленный костромской
- Гречка 0.4 + куриные желудки 0.39
- Капуста квашеная
- бульмени
- Атласный бантик
- хлеб челнинский
- Кулич
- Салат из баклажанов
- Фритта с индюшатины
- Печень трески iCan
- Гречка
- Шоколад Риттер спорт с миндалем
- Хлебцы ржаные
- Напиток кисломолочный Актимель 2,5 %
- Пресервы селедочка
- Хрустящие хлебцы с черносливом на фруктозе
- Масло сливочное Селянське 73%
- Calve лёгкий
- Бантики отварные
- Арахис жареный в сахаре
- Пудинг молочный карамель
- Кунжутное молоко
- Соте с прованскими травами Vитамин
- Печенье
- Торт Морковный
- Зелёный борщ
- Манник творожный с сухофруктами и бананом
- Салат из свежих овощей
- Курица с лечо
- Борщ с говядиной
- С-т курочка с орехами
- Крабовый салат
- Берёзовый сок
- Сыр плавленый Комо сливочный
- Картофель тушеный со свининой
- Филе индейки в сливках с грибами
- Суп с рисом и кур фр
- Фасолевый суп
Метки: Как приготовить Творожно-шоколадный, калорийность 144,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
