Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яблочные оладьи
| Яблоко | 3 Штука диаметр 6,5 см |
| Сахар песок | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 75 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 2.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Https://www.youtube.com/watch?v=2MUZVFXy0E0&list=PLCXxAyXwHlZxuMaKOReCwalEZ6cLeRQFQ&index=4
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.2% | 2435 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 7.9% | 991 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.7% | 2088 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.917 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.4% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 44.47 мг | 500 мг | 8.9% | 6.9% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 5% | 1572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 4.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.729 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5175 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.36 мг | 90 мг | 7.1% | 5.5% | 1415 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.6% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.234 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.288 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.1% | 1521 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.413 мг | 20 мг | 7.1% | 5.5% | 1415 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.01 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.6% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4234 г |
| Кремний, Si | 1.272 мг | 30 мг | 4.2% | 3.3% | 2358 г |
| Магний, Mg | 24.36 мг | 400 мг | 6.1% | 4.8% | 1642 г |
| Натрий, Na | 100.56 мг | 1300 мг | 7.7% | 6% | 1293 г |
| Сера, S | 46.63 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2145 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 7.8% | 998 г |
| Хлор, Cl | 122.57 мг | 2300 мг | 5.3% | 4.1% | 1876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.253 мг | 18 мг | 12.5% | 9.7% | 799 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.3% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 17.1% | 456 г |
| Литий, Li | 0.509 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5324 мг | 2 мг | 26.6% | 20.7% | 376 г |
| Медь, Cu | 133.32 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.4% | 750 г |
| Молибден, Mo | 4.917 мкг | 70 мкг | 7% | 5.5% | 1424 г |
| Никель, Ni | 10.816 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.46 мкг | 55 мкг | 22.7% | 17.7% | 441 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29564 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.9% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.5847 мг | 12 мг | 4.9% | 3.8% | 2052 г |
| Цирконий, Zr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.207 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.323 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.797 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 22.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 67.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
железом - 12,5 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 26,6 %, медью - 13,3 %, селеном - 22,7 %
Чем полезен Яблочные оладьи
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Домашняя колбаса из курицы
- Ленивый хачапури на кефире
- Пирожки из лаваша с капустой и куриным филе
- Батончики мюсли
- Кекс на кефире с вареньем
- соевое мясо
- Омлет пуляр
- Овсяноблин с творогом
- Бананово-овсяный кексик в кружке
- Чиа-пудинг
- Японские пышные хлопковые панкейки
- ? Вода
- Конфеты трюфельные
- Плов
- Салат с жаренными грибами и куриным филе
- Капуста с огурцом
- Марафон КУЛИЧ
- Печёночный торт
- Суп пюре из цветной капусты
- Хлеб заварной
- Плов со свин
- Аква d3
- Омлет
- Тефтели с капустой
- Печень куриная
- Маслины без косточки мелкие, 3,5 г/шт
- Суп картофельный с яйцом
- Магдалены
- Перловка с мидиями (лук, морковь, мидии)
- Хлопья 4 злака
- Для пиццы
- Завитки
- Сгущенка варен
- Д 14.04.20
- Д 14.04.20
- Минтай под уксусным маринадом (копия)
- Смузи
- Сыр Адыгейский 40%
- Морская капуста
- Heinz фасоль
- Цельнозерновые спагетти
- кукуруза в банке
- Лобио с индейкой 345 гр.
- Йогурт с лимоном и смесь из семян тыквы, печенья
- Паштет фасоль
- Сваренные цельнозерновые спагетти
- Морс
- Притушенные морковь со стручковой фасолью
- Фасоль котлеты
- Торес деликатес по-домашнему мясной копчено-вареный из свинины
- Банан вяленный
- Чипсы банановые
- Бутер
- Бутер
- Хлеб Бородинский улучшенный
- Приправа Грибная
- Соус Calve цезарь
- Пицца на лаваше
- Молоко 3.2% станция молочная
- Творог Простоквашино 9% рассыпчатый
- Молоко 3,2 Ирмень
- Смородина черная протёртая с сахаром
- 9 злаков экстра
- Салат с грудкой
- Овсяноблин классический
- печенье эсмеральда апельсин
- Активия маракуя-асаи
- Салат из капусты, огурца и томата
- Овсяная каша (геркулес)
- Свиная печень гриль
- Muesli
- Вигантол
- Суп лапша
- Курин-Шарен куриные сардельки
- Несквик дуо
- Яичница с овсянкой
- Конфеты Лещина
- Омлет Пармезан
- Кексики творожно-яблочные
- Печень по строгановски
- Шарики Метро
- Злаковый напиток ячмень
- Соус сметаный
- Торт Птичье молоко
- КОНФЕТЫ
- Сыр творожный хохланд сливочный
- такаши
- ролл с сыром моцарелла
- Коктейль
- Котлеты рубленые свиные
- Хлеб мультизерновой
- Борщ на зиму
- Печень куриная со сливками
- Творожный салат с тунцом
- Отруби ржаные Ю. Высоцкая (Ого)
- Суп гороховый
- пицца спайси самба
- Борщ
- Фалафель нутовый
- * Биойогурт фруктовый питьевой
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
