Рецепт Макароны с яйцом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с яйцом и сыром

Яйцо куриное 108 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 15% жирности 18 г
Макароны из муки высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с яйцом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.2% 559 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.1% 397 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3% 1327 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4321 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178 мкг 900 мкг 19.8% 8% 506 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.1% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 6.7% 600 г
Витамин В4, холин 140.57 мг 500 мг 28.1% 11.3% 356 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 6.3% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 10.703 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3737 г
Витамин В12, кобаламин 0.491 мкг 3 мкг 16.4% 6.6% 611 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 5% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.717 мг 15 мг 11.4% 4.6% 874 г
Витамин Н, биотин 10.97 мкг 50 мкг 21.9% 8.8% 456 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.6784 мг 20 мг 18.4% 7.4% 544 г
Ниацин 0.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.27 мг 2500 мг 4.9% 2% 2028 г
Кальций, Ca 220.01 мг 1000 мг 22% 8.8% 455 г
Кремний, Si 0.901 мг 30 мг 3% 1.2% 3330 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 2% 1982 г
Натрий, Na 441.68 мг 1300 мг 34% 13.7% 294 г
Сера, S 151.92 мг 1000 мг 15.2% 6.1% 658 г
Фосфор, P 226.4 мг 800 мг 28.3% 11.4% 353 г
Хлор, Cl 673.86 мг 2300 мг 29.3% 11.8% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 3.9% 1039 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 2.9% 1389 г
Кобальт, Co 5.317 мкг 10 мкг 53.2% 21.4% 188 г
Марганец, Mn 0.1634 мг 2 мг 8.2% 3.3% 1224 г
Медь, Cu 217.26 мкг 1000 мкг 21.7% 8.7% 460 г
Молибден, Mo 6.658 мкг 70 мкг 9.5% 3.8% 1051 г
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Селен, Se 17.581 мкг 55 мкг 32% 12.9% 313 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 33.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12005 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1923 г
Цинк, Zn 1.6274 мг 12 мг 13.6% 5.5% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.832 г ~
Аргинин* 0.631 г ~
Валин 0.766 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.602 г ~
Лейцин 1.125 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.572 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.213 г ~
Заменимые аминокислоты 2.738 г ~
Аланин 0.557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 0.907 г ~
Серин 0.8 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 296.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.07 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.231 г ~
14:0 Миристиновая 0.621 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.806 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.504 г min 16.8 г 26.8% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.355 г от 11.2 до 20.6 г 21% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Макароны с яйцом и сыром составляет 249 кКал.

  • Порция = 222 гр (552.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ЯЙЦОМ И СЫРОМ

Макароны с яйцом и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, витамином B2 - 16,7 %, холином - 28,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином D - 12,4 %, витамином E - 11,4 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 22 %, фосфором - 28,3 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 53,2 %, медью - 21,7 %, селеном - 32 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Макароны с яйцом и сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с яйцом и сыром, калорийность 249 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с яйцом и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы