Рецепт Перловка с сыром и морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с сыром и морковкой

Перловая крупа	355 г
Вода	910 г
Морковь	155 г
Помидор (томат), парниковый	149 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	127 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с сыром и морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.2 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1246 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.5%	1333 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.1%	1806 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	7.1%	1038 г
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	10%	741 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	2.1%	3428 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	295.1 мкг	900 мкг	32.8%	24.3%	305 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	1.627 мг	5 мг	32.5%	24%	307 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	2.5%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.8%	2647 г
Витамин В4, холин	13.89 мг	500 мг	2.8%	2.1%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.212 мг	5 мг	4.2%	3.1%	2358 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	5%	1471 г
Витамин В9, фолаты	10.231 мкг	400 мкг	2.6%	1.9%	3910 г
Витамин В12, кобаламин	0.148 мкг	3 мкг	4.9%	3.6%	2027 г
Витамин C, аскорбиновая	3.19 мг	90 мг	3.5%	2.6%	2821 г
Витамин D, кальциферол	0.089 мкг	10 мкг	0.9%	0.7%	11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.428 мг	15 мг	2.9%	2.1%	3505 г
Витамин Н, биотин	0.32 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	15625 г
Витамин К, филлохинон	3.6 мкг	120 мкг	3%	2.2%	3333 г
Витамин РР, НЭ	1.989 мг	20 мг	9.9%	7.3%	1006 г
Ниацин	0.801 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.88 мг	2500 мг	4.6%	3.4%	2176 г
Кальций, Ca	113.91 мг	1000 мг	11.4%	8.4%	878 г
Кремний, Si	3.958 мг	30 мг	13.2%	9.8%	758 г
Магний, Mg	22.7 мг	400 мг	5.7%	4.2%	1762 г
Натрий, Na	97.77 мг	1300 мг	7.5%	5.5%	1330 г
Сера, S	52.68 мг	1000 мг	5.3%	3.9%	1898 г
Фосфор, P	168.7 мг	800 мг	21.1%	15.6%	474 г
Хлор, Cl	154.28 мг	2300 мг	6.7%	5%	1491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.2 мкг	~
Бор, B	39.9 мкг	~
Ванадий, V	12.8 мкг	~
Железо, Fe	0.778 мг	18 мг	4.3%	3.2%	2314 г
Йод, I	0.89 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16854 г
Кобальт, Co	1.529 мкг	10 мкг	15.3%	11.3%	654 г
Литий, Li	4.358 мкг	~
Марганец, Mn	0.2463 мг	2 мг	12.3%	9.1%	812 г
Медь, Cu	116.32 мкг	1000 мкг	11.6%	8.6%	860 г
Молибден, Mo	8.388 мкг	70 мкг	12%	8.9%	835 г
Никель, Ni	8.271 мкг	~
Рубидий, Rb	21.9 мкг	~
Селен, Se	12.697 мкг	55 мкг	23.1%	17.1%	433 г
Стронций, Sr	1.12 мкг	~
Титан, Ti	4.92 мкг	~
Фтор, F	102.74 мкг	4000 мкг	2.6%	1.9%	3893 г
Хром, Cr	4.69 мкг	50 мкг	9.4%	7%	1066 г
Цинк, Zn	0.8215 мг	12 мг	6.8%	5%	1461 г
Цирконий, Zr	0.59 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.381 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.144 г	~
Аргинин*	0.188 г	~
Валин	0.28 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.4 г	~
Лизин	0.284 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.174 г	~
Треонин	0.172 г	~
Триптофан	0.104 г	~
Фенилаланин	0.286 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.518 г	~
Заменимые аминокислоты	1.631 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.377 г	~
Глицин	0.137 г	~
Глутаминовая кислота	1.417 г	~
Пролин	0.584 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.083 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.061 г	~
12:0 Лауриновая	0.081 г	~
14:0 Миристиновая	0.285 г	~
15:0 Пентадекановая	0.041 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.651 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.75 г	min 16.8 г	4.5%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.648 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.216 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.21 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Перловка с сыром и морковкой составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.2 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	21.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	66.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С СЫРОМ И МОРКОВКОЙ

Перловка с сыром и морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 32,5 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 13,2 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 12,3 %, медью - 11,6 %, молибденом - 12 %, селеном - 23,1 %

Чем полезен Перловка с сыром и морковкой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка с сыром и морковкой, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с сыром и морковкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе