Рецепт Картофельные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные шарики

Картофель отварной по 1-206	300 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	115 г
Панировочные сухари с приправами	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.9 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	887 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	7%	760 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	11%	479 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	2.6%	2009 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.4%	2222 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.5%	3574 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.7 мкг	900 мкг	10.7%	5.6%	931 г
Ретинол	0.089 мг	~
бета Каротин	0.049 мг	5 мг	1%	0.5%	10204 г
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	3.7%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.241 мг	1.8 мг	13.4%	7.1%	747 г
Витамин В4, холин	61.63 мг	500 мг	12.3%	6.5%	811 г
Витамин В5, пантотеновая	0.668 мг	5 мг	13.4%	7.1%	749 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	4.8%	1087 г
Витамин В9, фолаты	17.83 мкг	400 мкг	4.5%	2.4%	2243 г
Витамин В12, кобаламин	0.183 мкг	3 мкг	6.1%	3.2%	1639 г
Витамин C, аскорбиновая	6.87 мг	90 мг	7.6%	4%	1310 г
Витамин D, кальциферол	0.61 мкг	10 мкг	6.1%	3.2%	1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.28 мг	15 мг	8.5%	4.5%	1172 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	4.632 мкг	50 мкг	9.3%	4.9%	1079 г
Витамин К, филлохинон	3.8 мкг	120 мкг	3.2%	1.7%	3158 г
Витамин РР, НЭ	3.0843 мг	20 мг	15.4%	8.1%	648 г
Ниацин	0.592 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	321.62 мг	2500 мг	12.9%	6.8%	777 г
Кальций, Ca	235.93 мг	1000 мг	23.6%	12.4%	424 г
Магний, Mg	24.2 мг	400 мг	6.1%	3.2%	1653 г
Натрий, Na	595.9 мг	1300 мг	45.8%	24.1%	218 г
Сера, S	107.51 мг	1000 мг	10.8%	5.7%	930 г
Фосфор, P	277.9 мг	800 мг	34.7%	18.3%	288 г
Хлор, Cl	696.83 мг	2300 мг	30.3%	16%	330 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.275 мг	18 мг	7.1%	3.7%	1412 г
Йод, I	3.51 мкг	150 мкг	2.3%	1.2%	4274 г
Кобальт, Co	1.8 мкг	10 мкг	18%	9.5%	556 г
Марганец, Mn	0.1199 мг	2 мг	6%	3.2%	1668 г
Медь, Cu	120.25 мкг	1000 мкг	12%	6.3%	832 г
Молибден, Mo	1.385 мкг	70 мкг	2%	1.1%	5054 г
Селен, Se	10.232 мкг	55 мкг	18.6%	9.8%	538 г
Фтор, F	20.23 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19773 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7143 г
Цинк, Zn	1.2901 мг	12 мг	10.8%	5.7%	930 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.304 г	~
Аргинин*	0.187 г	~
Валин	0.397 г	~
Гистидин*	0.356 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.595 г	~
Лизин	0.356 г	~
Метионин	0.162 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Заменимые аминокислоты	4.032 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.488 г	~
Глицин	0.115 г	~
Глутаминовая кислота	1.253 г	~
Пролин	0.708 г	~
Серин	0.848 г	~
Тирозин	0.3 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	21.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	120 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.532 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.057 г	~
10:0 Каприновая	0.199 г	~
12:0 Лауриновая	0.23 г	~
14:0 Миристиновая	0.656 г	~
15:0 Пентадекановая	0.085 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.916 г	~
17:0 Маргариновая	0.057 г	~
18:0 Стеариновая	0.975 г	~
20:0 Арахиновая	0.091 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.554 г	min 16.8 г	21.2%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.115 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.172 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.557 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.022 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	9.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.649 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Картофельные шарики составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.9 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ШАРИКИ

Картофельные шарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, холином - 12,3 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 12,9 %, кальцием - 23,6 %, фосфором - 34,7 %, хлором - 30,3 %, кобальтом - 18 %, медью - 12 %, селеном - 18,6 %

Чем полезен Картофельные шарики

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельные шарики, калорийность 189,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные шарики, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе