Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Шампиньоны (Варка без слива) 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 86 г
Сыр Грация Пирятин 20% 20 г
Лук репчатый 20 г
Петрушка свежая "Ашан" 10 г
Сметана 10% жирности 8 г
Оливковое масло "Extra virgin" 1й холодный отжим. 3 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 кКал 1684 кКал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 19.3% 731 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.8% 2074 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.7% 19909 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.3% 1250 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.2% 2712 г
Зола 0.517 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 5.5% 2550 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 5.5% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 17.2% 818 г
Витамин В4, холин 28.47 мг 500 мг 5.7% 8% 1756 г
Витамин В5, пантотеновая 1.223 мг 5 мг 24.5% 34.6% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 9.2% 1550 г
Витамин В9, фолаты 15.033 мкг 400 мкг 3.8% 5.4% 2661 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 5.4% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 11.1% 1271 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 3.4% 4202 г
Витамин Н, биотин 8.003 мкг 50 мкг 16% 22.6% 625 г
Витамин К, филлохинон 55.3 мкг 120 мкг 46.1% 65% 217 г
Витамин РР, НЭ 3.7224 мг 20 мг 18.6% 26.2% 537 г
Ниацин 3.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.39 мг 2500 мг 14.1% 19.9% 707 г
Кальций, Ca 19.42 мг 1000 мг 1.9% 2.7% 5149 г
Кремний, Si 1.733 мг 30 мг 5.8% 8.2% 1731 г
Магний, Mg 29.58 мг 400 мг 7.4% 10.4% 1352 г
Натрий, Na 8.56 мг 1300 мг 0.7% 1% 15187 г
Сера, S 76.38 мг 1000 мг 7.6% 10.7% 1309 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 16.8% 841 г
Хлор, Cl 25.2 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 9127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.8 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 1.42 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3243 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 9.9% 1433 г
Кобальт, Co 9.585 мкг 10 мкг 95.9% 135.3% 104 г
Литий, Li 0.94 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 4.7% 3021 г
Медь, Cu 274.65 мкг 1000 мкг 27.5% 38.8% 364 г
Молибден, Mo 3.264 мкг 70 мкг 4.7% 6.6% 2145 г
Никель, Ni 0.533 мкг ~
Олово, Sn 0.35 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 18.342 мкг 55 мкг 33.3% 47% 300 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Титан, Ti 17.25 мкг ~
Фтор, F 92.61 мкг 4000 мкг 2.3% 3.2% 4319 г
Хром, Cr 6.51 мкг 50 мкг 13% 18.3% 768 г
Цинк, Zn 0.5344 мг 12 мг 4.5% 6.3% 2246 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.087 г ~
Сахароза 0.433 г ~
Фруктоза 0.08 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.532 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.379 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.571 г ~
Лизин 0.761 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.427 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 5.4%
18:2 Линолевая 0.42 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 70,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (212.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.9 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ

Грибной суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином H - 16 %, витамином K - 46,1 %, витамином PP - 18,6 %, калием - 14,1 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 95,9 %, медью - 27,5 %, селеном - 33,3 %, хромом - 13 %

Чем полезен Грибной суп-пюре

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп-пюре, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы