Рецепт Апельсиновый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновый кекс

Апельсин 260 г
Яйцо куриное 200 г
Рисовая мука, белая 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.7% 1333 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.9% 709 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 5.7% 859 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3905 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 5.6% 874 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 4.1% 1200 г
Витамин В4, холин 77.57 мг 500 мг 15.5% 7.6% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 6.9% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.158 мкг 3 мкг 5.3% 2.6% 1899 г
Витамин C, аскорбиновая 22.29 мг 90 мг 24.8% 12.2% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.703 мкг 10 мкг 7% 3.4% 1422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4491 г
Витамин Н, биотин 6.143 мкг 50 мкг 12.3% 6.1% 814 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.8914 мг 20 мг 9.5% 4.7% 1057 г
Ниацин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.6 мг 2500 мг 5.5% 2.7% 1830 г
Кальций, Ca 32.57 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 3070 г
Кремний, Si 2.229 мг 30 мг 7.4% 3.6% 1346 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2187 г
Натрий, Na 43.97 мг 1300 мг 3.4% 1.7% 2957 г
Сера, S 71.09 мг 1000 мг 7.1% 3.5% 1407 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 5.7% 859 г
Хлор, Cl 45.69 мг 2300 мг 2% 1% 5034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.6 мкг ~
Бор, B 66.9 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 2.6% 1921 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 2.1% 2322 г
Кобальт, Co 3.229 мкг 10 мкг 32.3% 15.9% 310 г
Литий, Li 7.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.3625 мг 2 мг 18.1% 8.9% 552 г
Медь, Cu 86.09 мкг 1000 мкг 8.6% 4.2% 1162 г
Молибден, Mo 2.041 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3430 г
Никель, Ni 0.149 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 13.329 мкг 55 мкг 24.2% 11.9% 413 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 22.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18026 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4237 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 2.6% 1909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.211 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.154 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.649 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.807 г min 16.8 г 16.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.594 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Апельсиновый кекс составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Апельсиновый кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, холином - 15,5 %, витамином B5 - 14 %, витамином C - 24,8 %, витамином H - 12,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 18,1 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Апельсиновый кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Апельсиновый кекс, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновый кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы