Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное 300 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.4 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.6% 784 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 4.2% 862 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 7.5% 479 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6210 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 5.5% 648 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 4.9% 732 г
Витамин В4, холин 147.86 мг 500 мг 29.6% 10.6% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 5.5% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 2.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 10.97 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3646 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 3.3% 1079 г
Витамин D, кальциферол 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 4.2% 852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.721 мг 15 мг 4.8% 1.7% 2080 г
Витамин Н, биотин 11.317 мкг 50 мкг 22.6% 8.1% 442 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7224 мг 20 мг 13.6% 4.9% 735 г
Ниацин 0.422 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.1 мг 2500 мг 4.3% 1.5% 2313 г
Кальций, Ca 34.96 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2860 г
Кремний, Si 1.068 мг 30 мг 3.6% 1.3% 2809 г
Магний, Mg 10.68 мг 400 мг 2.7% 1% 3745 г
Натрий, Na 72.6 мг 1300 мг 5.6% 2% 1791 г
Сера, S 112.63 мг 1000 мг 11.3% 4% 888 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 5.6% 638 г
Хлор, Cl 88.61 мг 2300 мг 3.9% 1.4% 2596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.2 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.02 мкг ~
Железо, Fe 1.735 мг 18 мг 9.6% 3.4% 1037 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 2.6% 1354 г
Кобальт, Co 5.765 мкг 10 мкг 57.7% 20.7% 173 г
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 3% 1193 г
Медь, Cu 71 мкг 1000 мкг 7.1% 2.5% 1408 г
Молибден, Mo 6.539 мкг 70 мкг 9.3% 3.3% 1071 г
Никель, Ni 0.587 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 17.989 мкг 55 мкг 32.7% 11.7% 306 г
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 35.23 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11354 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.9% 1838 г
Цинк, Zn 0.7794 мг 12 мг 6.5% 2.3% 1540 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.422 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.577 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.347 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.603 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.657 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.653 г min 16.8 г 15.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.208 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 279,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 45.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИСКВИТ

Бисквит богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 29,6 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 22,6 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 57,7 %, селеном - 32,7 %

Чем полезен Бисквит

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бисквит, калорийность 279,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бисквит, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы