Рецепт Рыбный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный салат

Горбуша натуральная. Консервы	134 г
Картофель отварной по 1-206	463 г
Пекинская капуста	37 г
Лук зеленый (перо)	45 г
Подсолнечное масло	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.1 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1285 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	5.3%	1434 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	10.4%	737 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	3.6%	2106 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.5%	3067 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.1 мкг	900 мкг	3%	2.3%	3321 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.051 мкг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	2.2%	3401 г
Лютеин + Зеаксантин	2.453 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.7%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	3.1%	2466 г
Витамин В4, холин	25.79 мг	500 мг	5.2%	4%	1939 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	6.6%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.267 мг	2 мг	13.4%	10.2%	749 г
Витамин В9, фолаты	12.522 мкг	400 мкг	3.1%	2.4%	3194 г
Витамин В12, кобаламин	0.666 мкг	3 мкг	22.2%	16.9%	450 г
Витамин C, аскорбиновая	12.81 мг	90 мг	14.2%	10.8%	703 г
Витамин D, кальциферол	2.221 мкг	10 мкг	22.2%	16.9%	450 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.108 мг	15 мг	20.7%	15.8%	483 г
Витамин Н, биотин	0.056 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	89286 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	9%	845 г
Витамин РР, НЭ	2.547 мг	20 мг	12.7%	9.7%	785 г
Ниацин	1.61 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	395.49 мг	2500 мг	15.8%	12.1%	632 г
Кальций, Ca	52.06 мг	1000 мг	5.2%	4%	1921 г
Кремний, Si	0.311 мг	30 мг	1%	0.8%	9646 г
Магний, Mg	26.22 мг	400 мг	6.6%	5%	1526 г
Натрий, Na	190.28 мг	1300 мг	14.6%	11.1%	683 г
Сера, S	51.72 мг	1000 мг	5.2%	4%	1933 г
Фосфор, P	80.3 мг	800 мг	10%	7.6%	996 г
Хлор, Cl	180.36 мг	2300 мг	7.8%	5.9%	1275 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.3 мкг	~
Бор, B	13.7 мкг	~
Ванадий, V	0.7 мкг	~
Железо, Fe	0.756 мг	18 мг	4.2%	3.2%	2381 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Кобальт, Co	0.435 мкг	10 мкг	4.4%	3.4%	2299 г
Литий, Li	0.373 мкг	~
Марганец, Mn	0.1117 мг	2 мг	5.6%	4.3%	1791 г
Медь, Cu	114.35 мкг	1000 мкг	11.4%	8.7%	875 г
Молибден, Mo	1.243 мкг	70 мкг	1.8%	1.4%	5632 г
Никель, Ni	0.143 мкг	~
Рубидий, Rb	28.2 мкг	~
Селен, Se	0.254 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	21654 г
Стронций, Sr	1.55 мкг	~
Фтор, F	4.35 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	91954 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Цинк, Zn	0.2031 мг	12 мг	1.7%	1.3%	5908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.535 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.003 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.004 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.015 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	60%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.99 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.431 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.387 г	~
18:0 Стеариновая	0.255 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.48 г	min 16.8 г	8.8%	6.7%
18:1 Олеиновая (ud)	1.474 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.044 г	от 11.2 до 20.6 г	36.1%	27.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.718 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Рыбный салат составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.1 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	10.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ

Рыбный салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,4 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином C - 14,2 %, витамином D - 22,2 %, витамином E - 20,7 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 15,8 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Рыбный салат

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный салат, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Кекс тыквенно-морковный

Грудка куриная тушёная с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе