Рецепт Картофель по-селянски с вешанками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель по-селянски с вешанками

Перец черный, молотый или горошек	1 г
Укроп	10 г
Картофель жареный ломтиками (из отварного) по 1-230	100 г
Вешенки	100 г
Лук жареный по 2-56	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель по-селянски с вешанками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.8 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1493 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.7%	2375 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	8.2%	1077 г
Углеводы	13.1 г	219 г	6%	5.3%	1672 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	11.1%	800 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.9%	3051 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	38.6 мкг	900 мкг	4.3%	3.8%	2332 г
альфа Каротин	0.06 мкг	~
бета Каротин	0.241 мг	5 мг	4.8%	4.3%	2075 г
бета Криптоксантин	0.125 мкг	~
Ликопин	0.1 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.27 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.129 мг	1.5 мг	8.6%	7.6%	1163 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	10.7%	829 г
Витамин В4, холин	25.07 мг	500 мг	5%	4.4%	1994 г
Витамин В5, пантотеновая	0.667 мг	5 мг	13.3%	11.8%	750 г
Витамин В6, пиридоксин	0.064 мг	2 мг	3.2%	2.8%	3125 г
Витамин В9, фолаты	20.435 мкг	400 мкг	5.1%	4.5%	1957 г
Витамин C, аскорбиновая	11.7 мг	90 мг	13%	11.5%	769 г
Витамин D, кальциферол	0.35 мкг	10 мкг	3.5%	3.1%	2857 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.35 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.445 мг	15 мг	9.6%	8.5%	1038 г
гамма Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	5.54 мкг	50 мкг	11.1%	9.8%	903 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2.9%	3000 г
Витамин РР, НЭ	3.3987 мг	20 мг	17%	15.1%	588 г
Ниацин	0.645 мг	~
Бетаин	6.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	490 мг	2500 мг	19.6%	17.4%	510 г
Кальций, Ca	23.82 мг	1000 мг	2.4%	2.1%	4198 г
Кремний, Si	0.18 мг	30 мг	0.6%	0.5%	16667 г
Магний, Mg	24.36 мг	400 мг	6.1%	5.4%	1642 г
Натрий, Na	71.35 мг	1300 мг	5.5%	4.9%	1822 г
Сера, S	18.8 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5319 г
Фосфор, P	100.9 мг	800 мг	12.6%	11.2%	793 г
Хлор, Cl	10.98 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	20947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.3 мкг	~
Бор, B	17.8 мкг	~
Ванадий, V	1.29 мкг	~
Железо, Fe	1.239 мг	18 мг	6.9%	6.1%	1453 г
Йод, I	0.12 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Кобальт, Co	0.18 мкг	10 мкг	1.8%	1.6%	5556 г
Литий, Li	0.1 мкг	~
Марганец, Mn	0.1835 мг	2 мг	9.2%	8.2%	1090 г
Медь, Cu	135.95 мкг	1000 мкг	13.6%	12.1%	736 г
Молибден, Mo	6.19 мкг	70 мкг	8.8%	7.8%	1131 г
Никель, Ni	0.285 мкг	~
Рубидий, Rb	4 мкг	~
Селен, Se	1.46 мкг	55 мкг	2.7%	2.4%	3767 г
Стронций, Sr	29.2 мкг	~
Титан, Ti	2.35 мкг	~
Фтор, F	13.01 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30746 г
Хром, Cr	7.36 мкг	50 мкг	14.7%	13%	679 г
Цинк, Zn	0.4365 мг	12 мг	3.6%	3.2%	2749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.15 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.101 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.089 г	~
Лизин	0.064 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.071 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.123 г	~
Аспарагиновая кислота	0.155 г	~
Глицин	0.065 г	~
Глутаминовая кислота	0.323 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.065 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.46 мг	~
Кампестерол	0.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.019 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.019 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.067 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.065 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Картофель по-селянски с вешанками составляет 112,8 кКал.

Порция = 200 гр (225.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.8 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	13.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО-СЕЛЯНСКИ С ВЕШАНКАМИ

Картофель по-селянски с вешанками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином C - 13 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 17 %, калием - 19,6 %, фосфором - 12,6 %, медью - 13,6 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Картофель по-селянски с вешанками

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель по-селянски с вешанками, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по-селянски с вешанками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе