Рецепт Грибы и курица в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы и курица в сметане

Грибная смесь с шампиньенами	400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка)	383 г
Морковь (Тушение)	96 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	115 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	165 г
Подсолнечное масло	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы и курица в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.3 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1283 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	9.1%	835 г
Жиры	9.6 г	56 г	17.1%	13%	583 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	2.6%	2925 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	191.4 мкг	900 мкг	21.3%	16.2%	470 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	1.073 мг	5 мг	21.5%	16.4%	466 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.6%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.8%	4286 г
Витамин В4, холин	32.71 мг	500 мг	6.5%	5%	1529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.534 мг	5 мг	10.7%	8.1%	936 г
Витамин В6, пиридоксин	0.255 мг	2 мг	12.8%	9.7%	784 г
Витамин В9, фолаты	3.393 мкг	400 мкг	0.8%	0.6%	11789 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	2.8%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	1.36 мг	90 мг	1.5%	1.1%	6618 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.321 мг	15 мг	22.1%	16.8%	452 г
Витамин Н, биотин	0.391 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12788 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.8%	4444 г
Витамин РР, НЭ	2.7329 мг	20 мг	13.7%	10.4%	732 г
Ниацин	3.729 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.58 мг	2500 мг	6.4%	4.9%	1557 г
Кальций, Ca	16.09 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6215 г
Кремний, Si	2.841 мг	30 мг	9.5%	7.2%	1056 г
Магний, Mg	33.15 мг	400 мг	8.3%	6.3%	1207 г
Натрий, Na	207.56 мг	1300 мг	16%	12.2%	626 г
Сера, S	80.35 мг	1000 мг	8%	6.1%	1245 г
Фосфор, P	70.9 мг	800 мг	8.9%	6.8%	1128 г
Хлор, Cl	324.02 мг	2300 мг	14.1%	10.7%	710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.7 мкг	~
Бор, B	32 мкг	~
Ванадий, V	8.03 мкг	~
Железо, Fe	0.632 мг	18 мг	3.5%	2.7%	2848 г
Йод, I	2.01 мкг	150 мкг	1.3%	1%	7463 г
Кобальт, Co	4.119 мкг	10 мкг	41.2%	31.4%	243 г
Литий, Li	4.492 мкг	~
Марганец, Mn	0.0435 мг	2 мг	2.2%	1.7%	4598 г
Медь, Cu	53.17 мкг	1000 мкг	5.3%	4%	1881 г
Молибден, Mo	7.24 мкг	70 мкг	10.3%	7.8%	967 г
Никель, Ni	2.28 мкг	~
Олово, Sn	1.31 мкг	~
Рубидий, Rb	23 мкг	~
Селен, Se	5.868 мкг	55 мкг	10.7%	8.1%	937 г
Стронций, Sr	2.41 мкг	~
Фтор, F	52.02 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7689 г
Хром, Cr	9.43 мкг	50 мкг	18.9%	14.4%	530 г
Цинк, Zn	0.5431 мг	12 мг	4.5%	3.4%	2210 г
Цирконий, Zr	0.66 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.653 г	~
Валин	0.467 г	~
Гистидин*	0.472 г	~
Изолейцин	0.406 г	~
Лейцин	0.71 г	~
Лизин	0.945 г	~
Метионин	0.161 г	~
Метионин + Цистеин	0.312 г	~
Треонин	0.399 г	~
Триптофан	0.136 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.703 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.468 г	~
Аспарагиновая кислота	0.704 г	~
Гидроксипролин	0.075 г	~
Глицин	0.331 г	~
Глутаминовая кислота	1.03 г	~
Пролин	0.363 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.323 г	~
Цистеин	0.154 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	69.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	13.966 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.576 г	~
18:0 Стеариновая	0.318 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.351 г	min 16.8 г	14%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.862 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.682 г	от 11.2 до 20.6 г	41.8%	31.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.244 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Грибы и курица в сметане составляет 131,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.3 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	9.6 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ И КУРИЦА В СМЕТАНЕ

Грибы и курица в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином E - 22,1 %, витамином PP - 13,7 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 41,2 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Грибы и курица в сметане

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы и курица в сметане, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы и курица в сметане, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе