Рецепт Заливной пирог на кефире с рыбными консервами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог на кефире с рыбными консервами

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 7 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пищевая сода 3 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Картофель 300 г
Скумбрия дальневосточная 240 г
Кефир 3,2% жирности 500 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог на кефире с рыбными консервами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7% 1027 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7% 1018 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4.8% 1490 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.3% 3161 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2736 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 7.5% 952 г
Витамин В4, холин 45.45 мг 500 мг 9.1% 6.5% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 4.8% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.207 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5550 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 4.6% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.07 мг 90 мг 5.6% 4% 1775 г
Витамин D, кальциферол 2.84 мкг 10 мкг 28.4% 20.4% 352 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.9% 2517 г
Витамин Н, биотин 3.311 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1510 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.3734 мг 20 мг 16.9% 12.1% 593 г
Ниацин 2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.17 мг 2500 мг 10.6% 7.6% 946 г
Кальций, Ca 62 мг 1000 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Кремний, Si 11.743 мг 30 мг 39.1% 28% 255 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 4.1% 1758 г
Натрий, Na 109.72 мг 1300 мг 8.4% 6% 1185 г
Сера, S 78.5 мг 1000 мг 7.9% 5.7% 1274 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 11.4% 627 г
Хлор, Cl 99.65 мг 2300 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.2 мкг ~
Бор, B 39.4 мкг ~
Ванадий, V 43.92 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.8% 1903 г
Йод, I 14.05 мкг 150 мкг 9.4% 6.7% 1068 г
Кобальт, Co 6.325 мкг 10 мкг 63.3% 45.4% 158 г
Литий, Li 16.96 мкг ~
Марганец, Mn 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1418 г
Медь, Cu 95.71 мкг 1000 мкг 9.6% 6.9% 1045 г
Молибден, Mo 6.373 мкг 70 мкг 9.1% 6.5% 1098 г
Никель, Ni 2.572 мкг ~
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 132.6 мкг ~
Селен, Se 3.988 мкг 55 мкг 7.3% 5.2% 1379 г
Стронций, Sr 8.28 мкг ~
Титан, Ti 1.36 мкг ~
Фтор, F 269.67 мкг 4000 мкг 6.7% 4.8% 1483 г
Хром, Cr 13.35 мкг 50 мкг 26.7% 19.2% 375 г
Цинк, Zn 0.5784 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2075 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты 0.912 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 55.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.333 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.062 г min 16.8 г 12.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.409 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.409 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.128 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.222 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.076 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.285 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог на кефире с рыбными консервами составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ

Заливной пирог на кефире с рыбными консервами богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 28,4 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 39,1 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 63,3 %, хромом - 26,7 %

Чем полезен Заливной пирог на кефире с рыбными консервами

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог на кефире с рыбными консервами, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог на кефире с рыбными консервами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги