Рецепт Курица со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица со стручковой фасолью

Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	0 г
Чеснок луковица (Жарка)	25 г
Кунжут, семя (Жарка)	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Карри, порошок	1 г
Имбирь, молотый	1 г
Чеснок луковица (Жарка)	15 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Фасоль (стручок) (Приготовление пюре)	500 г
Кунжут, семя	5 г
Горчица столовая	5 г
Йогурт 1,5% жирности	50 г
Йогурт 3,2% жирности	50 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, обжаренное	500 г

Способ приготовления

Чеснок обжарить, добавить порезанную курицу, карри, мбирь, соль, кунжут. Обжарить и отложить Обжарить лук и чеснок, добавить фасоль, соевый соус, кунжут, соль. Обжарить. Добавить курицу, йогурт (на самом деле 2,5%, но тут такого нет, поэтому в рецепте так) и горчицу. Тушить 10 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.8 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1622 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	20%	481 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.6%	2074 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.4%	6844 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.2%	1176 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	3.2%	3015 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.4 мкг	900 мкг	3.3%	3.2%	3061 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.151 мг	5 мг	3%	2.9%	3311 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	4.6%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	7.3%	1314 г
Витамин В4, холин	42.45 мг	500 мг	8.5%	8.2%	1178 г
Витамин В5, пантотеновая	0.558 мг	5 мг	11.2%	10.8%	896 г
Витамин В6, пиридоксин	0.367 мг	2 мг	18.4%	17.7%	545 г
Витамин В9, фолаты	17.641 мкг	400 мкг	4.4%	4.2%	2267 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	5.5%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	9.03 мг	90 мг	10%	9.6%	997 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	23810 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	2.4%	4021 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.075 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	66667 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.9%	10909 г
Дигидрофиллохинон	0.002 мкг	~
Витамин РР, НЭ	6.8243 мг	20 мг	34.1%	32.9%	293 г
Ниацин	0.258 мг	~
Бетаин	2.941 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.49 мг	2500 мг	10.1%	9.7%	994 г
Кальций, Ca	62.62 мг	1000 мг	6.3%	6.1%	1597 г
Магний, Mg	31.48 мг	400 мг	7.9%	7.6%	1271 г
Натрий, Na	109.04 мг	1300 мг	8.4%	8.1%	1192 г
Сера, S	6.84 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	14620 г
Фосфор, P	141.1 мг	800 мг	17.6%	17%	567 г
Хлор, Cl	106.64 мг	2300 мг	4.6%	4.4%	2157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	33.3 мкг	~
Бор, B	16.7 мкг	~
Железо, Fe	1.231 мг	18 мг	6.8%	6.6%	1462 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	16304 г
Кобальт, Co	0.783 мкг	10 мкг	7.8%	7.5%	1277 г
Марганец, Mn	0.0868 мг	2 мг	4.3%	4.1%	2304 г
Медь, Cu	36.25 мкг	1000 мкг	3.6%	3.5%	2759 г
Молибден, Mo	0.391 мкг	70 мкг	0.6%	0.6%	17903 г
Никель, Ni	0.25 мкг	~
Рубидий, Rb	39.6 мкг	~
Селен, Se	11.524 мкг	55 мкг	21%	20.2%	477 г
Фтор, F	3.41 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	117302 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Цинк, Zn	0.5784 мг	12 мг	4.8%	4.6%	2075 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.25 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	0.876 г	~
Валин	0.714 г	~
Гистидин*	0.444 г	~
Изолейцин	0.757 г	~
Лейцин	1.079 г	~
Лизин	1.207 г	~
Метионин	0.395 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.607 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.573 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.284 г	~
Аланин	0.777 г	~
Аспарагиновая кислота	1.274 г	~
Глицин	0.702 г	~
Глутаминовая кислота	2.181 г	~
Пролин	0.606 г	~
Серин	0.502 г	~
Тирозин	0.488 г	~
Цистеин	0.184 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.47 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.129 мг	~
бета Ситостерол	1.749 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.031 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.414 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.924 г	min 16.8 г	5.5%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.067 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.827 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.618 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.524 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.008 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Курица со стручковой фасолью составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.8 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Курица со стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 34,1 %, фосфором - 17,6 %, селеном - 21 %

Чем полезен Курица со стручковой фасолью

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица со стручковой фасолью, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица со стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Заливной пирог с курицей

Лучшие рационы

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе