Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сырники
| Творог0% | 240 г |
| Творог 9% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.8 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 14.6% | 306 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 7.7% | 577 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.8% | 2517 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4414 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.3 мкг | 900 мкг | 14% | 6.3% | 713 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.434 мг | 1.8 мг | 24.1% | 10.8% | 415 г |
| Витамин В4, холин | 113.23 мг | 500 мг | 22.6% | 10.1% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 6.5% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 4.8% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.53 мкг | 400 мкг | 10.6% | 4.7% | 941 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.433 мкг | 3 мкг | 47.8% | 21.4% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.7% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1.1% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 14.154 мкг | 50 мкг | 28.3% | 12.6% | 353 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 5.494 мг | 20 мг | 27.5% | 12.3% | 364 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.24 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.1% | 1451 г |
| Кальций, Ca | 168.31 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.5% | 594 г |
| Магний, Mg | 29.3 мг | 400 мг | 7.3% | 3.3% | 1365 г |
| Натрий, Na | 93.64 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.2% | 1388 г |
| Сера, S | 277.59 мг | 1000 мг | 27.8% | 12.4% | 360 г |
| Фосфор, P | 284.7 мг | 800 мг | 35.6% | 15.9% | 281 г |
| Хлор, Cl | 196.14 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.8% | 1173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 3.2% | 1417 г |
| Йод, I | 16.77 мкг | 150 мкг | 11.2% | 5% | 894 г |
| Кобальт, Co | 5.253 мкг | 10 мкг | 52.5% | 23.5% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10526 г |
| Медь, Cu | 100.36 мкг | 1000 мкг | 10% | 4.5% | 996 г |
| Молибден, Mo | 10.333 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.6% | 677 г |
| Олово, Sn | 6.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.904 мкг | 55 мкг | 78% | 34.9% | 128 г |
| Стронций, Sr | 8.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.81 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7434 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.2% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.8016 мг | 12 мг | 6.7% | 3% | 1497 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.441 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.851 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.596 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.939 г | ~ | |||
| Аланин | 0.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.548 г | ~ | |||
| Пролин | 1.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.81 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.741 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | min 16.8 г | 18.3% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.478 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.704 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники составляет 223,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 223.8 кКал | -% | |
| Белки | 24.8 г | -% | |
| Жиры | 9.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 51.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
Сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14 %, витамином B2 - 24,1 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином B12 - 47,8 %, витамином H - 28,3 %, витамином PP - 27,5 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 35,6 %, йодом - 11,2 %, кобальтом - 52,5 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 78 %
Чем полезен Сырники
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сосиски охотничий
- Суп пюре овощной
- Пишмание восточная сладость
- Шоколадный постный бисквит
- Бичпакеь
- Кофе с молоком
- Рагу с тыквой
- Горбуша натуральная. Доброфлот
- Дранники в мультипекаре
- Хлеб
- Салат з свёклы и зелёного лука
- Йогурт питьевой, 2,4% жирности, с фруктовым наполнениеи
- Суп из сельдерея протертый
- Ветчина
- Печенье протеиновое "Кокосовое" Royal cake
- комо Российский ММТ
- Кулеш
- Колбаса нежирная веганская
- Хек тушеный с овощами
- Салатик сладко-пряный
- Слоёное тесто
- Запеченные свиные котлеты с творогом
- Печенье сдобное ням ням
- Желудки куриные жаренные с луком
- Кулеш
- Баклажаны жареные с овощами
- Мороженое кето с кокосом
- Весенние овощи быстрозамороженные
- Майонез "Ивушка"
- Капустный суп
- Суп Фас
- Кекс фруктовый
- НашПлов
- Птичье молоко
- Глюкозный сироп
- Торт ириска макси
- Суп с фасолью и курицей
- Нагетсы куриные классические
- Винегрет
- Рулет ванильный с нотками черной смородины Мишель
- Салат из варёной свёклы с грецкими орехами с подсолнечным маслом
- Фараделла
- Зеленая гречка
- Юнивит Кидс
- Сыр Чеддер Dublin Irish red
- Сыр Чеддер Dublin Irish white
- Салат крабовый 16.03
- Корейская морковь
- Коктейль 0
- Биос Кефир фуд мастер
- Моцарелла плавленый сыр
- Салат из окуня
- Майонез Лена 16.03
- нутовые котлеты
- Цыпленок табака
- Курица юрма
- Хлебцы ячменные вафельные
- Батончик протеиновый slimbar prune
- Тесто медовое в духовке
- Булочка со сливками
- Медовик в духовке
- Борщ без масла и прожарки
- Баклажы по-домашнему (Пиканта)
- Батон с чесноком
- Бутерброд из цельнозернлаогл хлеба, сыра, листья салата и огурца
- Напиток безалкогольный сильногозированный Fresh Bar "Коктейль Секс на пляже"
- Суп Кето
- Пшенные сырники
- Арахисовая паста без сахара
- Яйцо жареное
- Салат: огурцы, помидоры, перец с маслом
- Домашнее варенье
- Гречка Ядрица
- Овощи тущенные
- Кофе растворимый без молока без сахара
- Свинина 217
- Чука
- Кекс с фруктами и орехами
- Горбуша в сливках
- Яблочные белевские сухарики диетические
- овсяноблин с какао
- Капуста тушёная с овощами
- активия без сахара
- КАЛЬМАРЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫ
- Кабачки тушёные
- Высокобелковый коктейль с бананом Whey
- Творог зернистый 5%
- Биточек куриный паровой
- Маасдам
- Фруктовый наполнитель "черешня-ваниль" к творог зернистый 5%
- Курица, филе запеченое
- Тушеная свинина с овощами
- Уха
- Лимонный тахини
- Ассорти молочный шоколад
- Шоколад Казахстан
- Печень с овощами
- Каша рисовая с молоком 2.5 %
- Конвертик с лимоном
- Куриные куски
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 223,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
